大肠炒五花肉的材料：五花肉200克，大肠250克，蒜5克，青椒30克，洋葱50克，红椒30克，葱5克，姜片5克，香芹菜20克，蒜苗30克
大肠炒五花肉的做法：
1.大肠加姜葱，胡椒，盐，料酒煮9成熟。怎么做好吃
2.五花肉切片、青红椒切块、香芹、蒜苗切段。
3.大肠煮至可用筷子轻松穿过时表示已经熟了，捞出过凉水后取出切2厘米长的件备用。
4.坐锅倒油烧热，爆香五花肉后下香葱、姜、蒜、青红椒、香芹菜、蒜苗爆炒下5克料酒炝锅。接着再加入大肠翻炒，最后放入辣椒酱2克、鸡粉3克、生抽5克、蚝油5克、生粉2克炒匀即可出锅