菜系及功效:家常菜谱 脾调养食谱老人食谱 骨质疏松食谱
口味:甜味 工艺:煮
主料:牛奶500克,玉米(鲜)500克
调料:白砂糖200克
1. 把玉米泡洗干净,煮烂,晾凉;
2. 再把牛奶、白糖和玉米汤倒在一起搅和;
3. 置于冰箱备用。
小帖士-健康提示:
1. 牛奶玉米汤以牛奶与玉米相配;
2. 中医认为,牛奶甘平,具有补虚损,益肺胃,生津润肠的功效;
3. 我国食用牛奶的历史极其悠久;
4. 牛奶作为补益品早在《名医别录》中就有记载;
5. 牛奶为完全蛋白质食品,含八种必须氨基酸;
6. 牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋都低,因此,对老年人来说也是一种非常适宜的食物;
7. 玉米甘平,可调中开胃,降浊利尿,降脂;
8. 配以白糖,共奏补脾益胃,生津解暑之效;
9. 玉米汤芳香微甜,同牛奶配饮,相得益彰,风味独特,营养丰富;
10. 实为夏季理想的保健汤肴。
小帖士-食物相克:
玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。