2017-01-14 14:49:49
牛骨炖萝卜汤原料:
牛骨(因为牛骨头一般较大较硬,在商场购买时请商家剁成小块)
牛骨炖萝卜汤步骤:
1,这就是牛骨啦,洗干净。
2,牛骨冷水下锅,中小火开炖。开后将浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫较多,要多开一会儿,撇三、四次才能将血沫除尽)
3.把骨头汤倒入电砂锅,然后加小块姜片,一、二根葱(葱对半开)花椒数粒,将电砂锅调到煲汤档,然后滴入几滴醋.
4.就这样小火6个时间左右(注意水不能太也不能太多)
5.向汤中加入萝卜(注意:萝卜大块只能将舀些汤出来再加进去)
6.最后煮上20来分钟牛骨炖萝卜汤大功告成.