如何做西红柿鸡蛋面好吃？其实西红柿鸡蛋面的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做西红柿鸡蛋面的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会西红柿鸡蛋面的做法，做出一道属于自己的美味哦!
西红柿鸡蛋面食材介绍
主料：
西红柿(1个) 鸡蛋(2个) 筒面(适量) 葱(少许) 盐(少许) 糖醋(适量) 油(20克)
西红柿鸡蛋面的做法步骤:
1.准备食材。
2.鸡蛋磕到碗里放少许盐打散。
3.西红柿去蒂洗干净切块备用。
4.把葱切碎粒。
5.水烧开，放面条煮，煮至九成熟关火。
6.葱锅爆香，放鸡蛋、少许料酒滑散炒熟，装碗备用。
7.还是那个锅，再放少许油放番茄块翻炒。
8.炒软放少许温水，盖上锅盖焖煮片刻。
9.放盐、糖翻炒出锅。
10.装盘，趁热吃。
1小贴士：
1.西红柿鸡蛋面一定不要放太多盐，少许就可以，如果多了就把鸡蛋面的味道盖住了，鸡蛋面还是要注重酸甜口味的。
2.鸡蛋磕到碗里放少许的温水炒可以使鸡蛋更嫩更滑。
3.酸甜口味个人喜爱适当增减。