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芝香柿子饼的做法

2017-01-14 16:05:55 饼类

芝香柿子饼的做法

如何做芝香柿子好吃?其实芝香柿子饼的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做芝香柿子饼的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会芝香柿子饼的做法,做出一道属于自己的美味哦!

芝香柿子饼食材介绍

主料:

柿子(3个) 面粉(200克) 米粉(20克)

辅料:

豆沙馅(适量) 熟芝麻(适量)

芝香柿子饼的做法步骤:

1.准备柿子,我用的是这种小柿子,软糯多汁

芝香柿子饼的做法

2.柿子去皮留果肉,捣成泥

芝香柿子饼的做法

3.加入面粉和糯米粉,面粉量要一点点加入,根据柿子泥多少决定

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4.揉成面团,面团要软一些,盖保鲜膜醒十分钟左右

芝香柿子饼的做法

5.醒面的时间把豆沙馅分等份

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6.醒好的面条切剂,按扁

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7.包入豆沙馅

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8.像包包子一样收口

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9.收口朝下按扁

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10.依次做好所有柿子饼

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11.表面刷一层水,蘸芝麻,这样芝麻粘的比较牢靠,今天我做的是四块原味,四块芝麻的

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12.平底锅烧热,放一点点油

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13.油热以后转中小火放入饼胚

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14.烙制金黄定型翻面,两面金黄就可以出锅啦

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15.成品图,是不是看着就很有食欲

芝香柿子饼的做法

1小贴士:

柿子泥本身水分和分就大,所以不用放水,不用放糖。

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