三角饼的家常做法

　　薄薄的、脆脆的三角饼，咸辣口味，一片接一片，根本停不下来!

　　好吃的零食自己在家也可以做，快来试试吧!

　　原料：

　　饼底部分：黄油10克、低筋面粉75克、全麦粉15克、牛奶53克、鸡蛋7克、盐1/2小勺、细砂糖1/4小勺、黑胡椒粉1/8小勺

　　表面撒粉：黑胡椒粉、盐、红椒粉、蒜粉

　　1、把饼底部分的材料全部放入盆中;

　　2、揉成光滑的面团，并放在案板上;

　　3、擀成尽量薄的一个面片;

　　4、取一个小碗，把撒表面用的黑胡椒粉、盐、红椒粉、蒜粉全部按照1:1的比例，混合均匀，每样大约3克左右;

　　5、均匀的撒在面片上;

　　6、用叉子在表面扎一些小孔，防止烘烤的时候鼓起;

　　7、用轮刀分割面片，先分割成长条，再切成三角形;

　　8、全部切好之后，去掉多余的边角料;

　　9、摆入铺了锡纸的烤盘，每个之间留出一定的距离;

　　10、烤箱提前预热好，上火140度，下火130度，开启热风循环功能，放在烤箱中层，大约烤20分钟。

　　三角饼的做法小贴士

　　1、烤好的饼干底是金黄的，吃起来比较硬脆的口感;

　　2、这款饼干是咸辣味的，辣椒粉的品种不同，辣味也会有所差别。