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椒香葱油肉饼的做法

2017-01-14 15:55:31 饼类

椒香是传统的美食菜谱,在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。椒香葱油肉饼样式丰富,口味多样,深受大家喜爱。话间口水都快流下来了,快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧!

椒香葱油肉饼食材介绍

饺子(250g) 花椒面(适量) 一品鲜(酱油)(少许) 白芝麻(适量) 鸡精(少许) 盐(少许)

椒香葱油肉饼的做法步骤:

1.五花肉洗净切块

椒香葱油肉饼的做法

2.放进搅拌机里搅成肉馅

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3.肉馅放进大碗里,打入一个鸡蛋,放进花椒面,胡椒粉,鸡精,生抽

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4.顺时针搅拌至完全融合呈糊状

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5.小葱洗净切细

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6.加入一勺油,少许盐拌匀

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7.案板上撒少许面粉,现成的饺子皮

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8.铺上一张皮,涂上一小勺肉馅,尽量靠中间

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9.撒上葱花

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10.错开一点盖上一张皮

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11.同样抹上肉馅葱花

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12.再错开盖上一张皮

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13.轻轻按压,从错开的地方开始卷起来

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14.卷起来的样子

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15.轻轻压扁

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16.从一端卷起来,竖起来站好

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17.用手按压成饼

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18.抹一点油,撒上花椒面,白芝麻,再轻轻压一压,让芝麻粘牢了

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19.想要椒香味淡一点的表面就不撒花椒面

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20.热锅倒油,烧至七成热转小火,放饼

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21.炸至边缘焦黄时翻面

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22.捞出沥干油

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23.想要香味更浓一点,花椒面和芝麻可以在多加一点

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24.趁热享用,嘎吱嘎吱脆

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