我国的小吃很多，油炸小吃仅仅是其中之一，不过就算是油炸小吃一种，它所包含的小吃也是非常多的。虽然油炸食品不太健康，不过人们任然招架不住它的美味诱惑，这也是众多油炸食品流行的原因。
油炸小吃：油炸香蕉
油炸食品发展多年，人们不断的创新，尝试，也让很多食材都加入到了油炸行列，香蕉就是其中在之一。
食材准备
方法步骤
1、香蕉剥皮后切块待用；
2、面粉，白糖，蛋液搅匀，然后将香蕉放入碗中搅匀，裹上蛋液；
3、锅中放入油，小火下入香蕉，慢慢炸至金黄色即可出锅。
小贴士
香蕉炸的时候火不能太大，避免来不及处理，导致炸糊。
油炸小吃：油炸花生米
油炸花生米经常都是出现在佐酒的场合，相信很多喝酒看比赛的人一定少不了。
食材准备
花生适量，盐少许，白酒少许。
方法步骤
1、花生米冲洗干净，沥水，或者用厨房纸吸干待用；
2、锅中倒入油，然后倒入花生米，开火，小火慢炸；
3、不停的翻动，出现枇杷声后，试试花生是否断生，断生后关火；
4、用勺子捞出沥油，倒入少许白酒拌匀；
5、等待花生凉了之后撒上少许盐，拌匀即可食用。
小贴士
油炸花生吃太多对身体不好，适量即可。
油炸小吃：油炸锅巴
煮饭的时候有时会发现锅底煮出了锅巴，直接吃的话口感不好，其实还可以制作成油炸锅巴。
食材准备
方法步骤
1、将米饭加热一下，然后混热糯米粉，芝麻，五香粉揉匀成米饭团；
2、然后用擀面杖，擀大擀薄，接着将米饭饼切成小块待用；
3、炒锅放油烧热至7成热时，下入锅巴炸熟出锅即可。
小贴士
用小火炸不易糊，还可以用烤箱，电饼铛制作。
油炸小吃：炸薯条
薯条在很多快餐店都能看到，这土豆就算不放什么调味料炸出来都会非常的香。
食材准备
土豆，盐，油，番茄酱。
方法步骤
1、将土豆去皮洗净切成条，放入水中待用；
2、锅中烧水，水开后放入土豆条煮3分钟左右，捞出后晾凉沥干；
3、厨房纸吸干水分后放入冰箱中冷冻几小时；
4、冻好后取出，锅中适量油加热后放入土豆条；
5、炸至金黄色后捞出沥干油，撒盐，蘸上番茄酱即可。
小贴士
为了有奶香味，还可以用牛奶浸泡土豆条。
关于油炸小吃
我国的油炸小吃种类非常多，不管是素的还是荤的都有，就连水果也能油炸。油炸食品一般都是以香脆著称，受到很多人的喜爱，不过油炸食品中很多都还有一些副作用，长期食用容易引起肥胖，另外油炸食品中容易产生一些致癌物质。