这些年来韩国的文化被许多人追捧,韩国的美食自然也不例外的成为了一种新追求。韩国炒年糕就是韩国菜肴中非常具有代表性的一种,这种年糕做法和我国的年糕吃法是不相同的,一起来看看韩国炒年糕怎么做吧。
韩国炒年糕的做法大全:沙司炒年糕
食材准备
方法步骤
1、将胡萝卜去皮切片,圆葱切块,蒜切片,葱切段;
2、年糕用开水浸泡5分钟左右,或者煮一下也行;
3、锅中烧热少许油,放入胡萝卜,圆葱,蒜瓣和葱翻炒;
4、加入适量的胡椒粉,姜粉,翻炒均匀后加入酱油,放入年糕条;
5、炒至年糕沾满酱汁,加入白糖翻炒至白糖融化,然后加入番茄沙司;
6、加入适量的水,翻炒均匀收汁即可出锅。
韩国炒年糕的做法大全:白菜年糕
食材准备
韩国辣白菜150克,年糕150克,青椒1个,油盐适量,韩式辣酱15克,白糖2克,香油适量,熟芝麻适量。
方法步骤
1、辣白菜切碎,年糕切条,青椒切丝,炒锅中倒入香油,爆香葱花;
2、倒入辣白菜翻炒出香,然后加入韩式辣椒酱,倒入年糕翻炒;
3、加入适量的清炒炒至一会,然后加入糖和盐,年糕炒软后加入青椒;
4、淋入香油,翻炒均匀后关火,盛出后撒些熟芝麻即可食用。
正宗芝士韩国炒年糕怎么做
食材准备
年糕,鱼糕,洋白菜,韩式辣酱,韭菜,白糖适量,洋葱,芝士片,煮鸡蛋,盐少许,
方法步骤
1、锅中放入适量的开水,将辣酱和白糖放入锅中搅拌至融化;
2、素菜洗净切丝,鱼糕切块,韭菜切段;
3、酱汁沸腾后加入适量的年糕和鱼糕,搅拌均匀;
4、再次沸腾后加入素菜拌匀,然后加入鸡蛋,待鸡蛋煮好后切成两半;
5、煮沸后不管火,待其再煮几分钟后加盐,汤汁浓稠后关火即可。
家常玉米韩国炒年糕怎么做
食材准备
年糕片适量,玉米粒少许,胡萝卜丁,豌豆粒适量,番茄酱适量,沙拉酱少许,辣椒面适量,盐少许。
方法步骤
1、锅中放入少许油,小火放入辣椒面烧至变色;
2、放入素杂菜翻炒至化冻,然后加入适量的温水;
3、接着加入年糕片炒匀,加入番茄酱,盐,沙拉酱;
4、拌匀至无水,粘稠后即可关火出锅。