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枸杞猪蹄汤功效与作用

2022-12-21 21:25:45 精选菜谱

中国人是最讲究吃食的一个国度,看过《舌尖上的中国》的人一定也会对这句话大大赞同。食物中含有的各种成分能够给人体提供全面的营养,而同时口味独特的食物还能让我们口腹之欲得到极大满足,比如很多人就喜欢炖猪脚[猪脚又叫猪蹄、猪手。]吃,因为它不仅营养丰富,而且味道鲜美。而为了能让这道菜更加富有营养价值[营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]大家还想出了不少做法[基本解释1.处理事情方法。],接下来就给大家介绍一个超级营养好吃的花生[红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。]猪蹄[猪蹄又叫猪脚、猪手。]汤的做法以及功效。

红枣猪蹄汤的做法

花生也称为“长生果[长生果,即花生。]”,是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生能够补脾胃[脾胃是指脾经和胃经。]之气,可调和脾胃,补[补血(养血)指以补血药物治疗血虚症的方法。]养血[中医治疗血虚证的方法。],降压降脂。枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。红枣补血,猪脚养颜。和红枣猪脚汤可以让皮肤和脸色变得更好。

花生大枣[大枣又名红枣、干枣、枣子,起源于中国,在中国已有四千多年的种植历史,自古以来就被列为“五果”(、李、梅、、枣)之一。]猪蹄汤是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。补气养血,美容除皱。将花生米[花生米是一种坚果,是指去掉花生壳的花生仁,属于绿色原生态食品。]、大枣先用水泡1小时,捞出。将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放入精盐调味,即成。

红枣花生猪蹄汤中,花生性平味甘,煲出来的汤不仅益气补血,呵护肌肤,美容养颜,对哺乳期的妈妈们很有催乳的作用。

菜品特色

红枣花生猪蹄汤[1]?属于羹/汤,主要原料是猪蹄、枣、花生,口味是香,工艺是炖。

做法

材料

猪蹄1只、花生100g、大红枣3枚、3片、盐适量。

制作方法

1、猪蹄洗净切小块,花生用温水泡半小时。

2、将猪蹄放进凉水里,烧开。

3、捞出猪蹄,冲洗干净血沫。

4、砂锅内注入凉水,烧开。

5、将猪蹄、姜片一起加入锅内,大火烧开。

6、加入花生、红枣,改小火炖1小时,加盐调味。

3营养价值

益气补血,含有丰富的胶原蛋白。

花生红枣猪蹄汤的做法以及功效究竟是什么样子的呢?现在你一定已经了解了吧,能吃是福,会吃更是福,想要享福的朋友们赶紧都来试试吧。

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