五行蔬菜排骨[排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，炖排骨营养丰富，味道鲜美，是深受广大食客喜爱的一道菜肴。]汤 美食菜谱[菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。]网
材料：
干香菇5朵，牛蒡[牛蒡（学名：Arctium lappa L.），又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。]200公克[公克度量衡中常用的有公制和英制，公克是公制度量衡中的一种重量单位。]，萝卜叶200公克，白萝卜[白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。]200公克，红萝卜[“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。]200公克，水4000公克，小排骨300公克，盐1小匙，味素1小匙，糖1小匙，香油1小匙。
五行蔬菜排骨汤的做法：
1、干香菇洗净[洗净，汉语词语，指把衣物、器物清洗干净的意思。]泡水;
2、牛蒡刷皮洗净切粗片;
3、萝卜叶洗净切段;
4、白萝卜、红萝卜分别洗净切块;
5、小排骨氽烫备用。
6、将4000公克的水煮开后，加入所有的材料以小火滚约10分钟，再加入调味料[调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。]拌匀即可
做菜网小贴士[源与英语谐音"small tips",大意为小知识或者作为补充说明时使用。]：
烧汤的排骨以肋排为佳,肉层虽薄但较瘦,油少,口感嫩,价格亦比小排便宜.高丽菜[高丽菜我国各地都有栽培。]要烧得烂才好吃,但不能切太小块,用手撕成片状,靠火候煮软的口感较好