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西米怎么煮粥比较好喝

2022-12-21 20:40:58 精选菜谱

  原料: 西米 150 克,核仁[核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。]、青梅、橘饼、莲心、荸荠[荸荠(拼音:bí qi英文:water chestnut 学名:Eleocharis dulcis),又名茨瓜儿(通俗叫法)、芍、乌芋、菩荠、地、皮丘儿、荠米,是莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作-biji]、瓜子肉、蜜各少许[《少许》是一个汉语词汇,基本意思是许少、少数、短缺。],甘蔗汁[顾名思义,甘蔗汁即为甘蔗压榨之后产生的汁液。]适量[适量,指数量适宜;适当的数量。],白糖[白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。] 150 克,糖桂花[桂花是中国木犀属众多树木的习称,代表物种木犀(学名:Osmanthus fragrans (Thunb.) Lour.):又名、岩桂,系木犀科常绿灌木或小乔木,质坚皮薄,叶长椭圆形面端尖,对生,经冬不-guihua]少许,湿淀粉[多糖类的一种,是植物体中储藏的养分,无色无臭的白色粉末,遇碘显蓝色。]适量,清水适量;

西米百果粥的做法及介绍

  做法:

  1.将西米洗净,放入开水锅内略汆后倒入盆内,待水凉冷后捞出,再用清水漂清。诸果全部切成细粒,荸荠去皮切粒。

  2.取锅放入清水,旺火煮沸后,加入西米、甘蔗汁、白糖、桂花及诸果品,待沸后用湿淀粉勾芡即成。

  功效:健脾开胃,养胃生津,补益强壮。适用于脾胃虚弱,胃口不开,胃燥口渴,热病后体虚。

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