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推荐几道好吃的家常菜谢谢啊!

2022-12-20 00:34:23 精选菜谱

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家常美食怎么做

泥鳅的做法?

主料:泥鳅3条、水1升。辅料:片3克、末5克、食用油5毫升、料酒5克、盐2克、白胡椒粉2克。1、葱姜备用。2、泥鳅下锅煎至定型。3、锅中加水,放泥鳅,料酒,姜,盐,大火煮沸,小火20分钟。4、紧接着加白胡椒粉,葱。5、最后泥鳅汤成品图。

鲶鱼炖茄子的做法

鲶鱼花刀,炒茄子,葱姜大料辣椒豆瓣酱炒,料酒精盐鸡粉十三香,炖十分钟,加入茄子再炖。

泥鳅和番茄煲汤有什么功效和作用

强身健骨,适合身体虚弱,脾胃虚寒等作用。其中泥鳅含有大量的蛋白质,维生素等营养,平时可以用泥鳅来煲汤,红烧,家炖等,其中用泥鳅来煲汤,其汤份的营养价值是非常高的。泥鳅的营养特点是脂肪含量低,胆固醇更少,但蛋白质却高于一般的鱼类,另外含有钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B和烟酸等,有水中人参之称,特别适宜脾胃虑寒、营养不良的气虑体质的用户。扩展资料:注意事项:1、泥鳅不宜与狗肉同食,狗与泥鳅相克,酸咸性温,阴虚火盛者忌食。其次螃蟹与泥鳅相克,两者的功能正好相反,不宜同吃。2、毛蟹与泥鳅也相克,同食会引起中毒,可以用地浆水治疗。泥鳅是不错的下酒菜,对于长期饮酒者也很有益处,但是切记不能与螃蟹类一同食用,所以边吃泥鳅边吃海鲜大餐的时候一定要注意了。3、泥鳅营养丰富,属于高蛋白饮食,这种蛋白质需要经过充分的烹饪方可食用,也才能被胃肠充分的消化吸收,但若是生吃,这种蛋白质就不能很好的被消化,引起腹胀、腹泻等消化不良。参考资料来源:百度百科-番茄马铃薯泥鳅汤参考资料来源:百度百科-番茄汤参考资料来源:百度百科-泥鳅汤

适合家庭的菜谱大全

1青椒皮蛋原材料/调味品:松花蛋4只,辣椒150克,生抽2汤匙,芝麻油适当。制做步骤:血压将松花蛋剥掉灰壳,在凉开水中清洗。将辣椒(采用老嫩适合的松花蛋及小青椒)用一根竹签子穿上,在火上煮熟,用干净的纱布抹净,去蒂去籽,用刀剁细预留。 血液将每一个松花蛋对剖两半,每瓣改为4小瓣,摆入碟中,放入剁细的辣椒,将鸡精、芝麻油、生抽调均匀,淋在松花蛋上就可以。2干煸四季豆用材:四季豆1斤、搅肉1两、虾米音乐1一茶匙、冬菜2两,葱末3一茶匙、生姜沫1汤匙、蒜泥1汤匙,酒1汤匙、色拉油1汤匙、1/4汤匙、鸡精1/8汤匙、盐1/4汤匙、1/4汤匙。做法:1.四季豆摘清洗,控干水份。虾米音乐用小水泡软,切末。冬菜清洗,亦剁末。2.锅中烧开3杯油,用火灾炸四季豆,炸至表皮微皱即捞起来。3.倒入油炸,留油1一茶匙,放进虾米音乐、冬菜、蒜泥、生姜沫及搅肉,炒干。4.添加四季豆与别的调味品,待炒拌进味后,出锅嵌入盘里。留意:在干扁时,熟度要当心把握,不必将四季豆烧糊了!特性:干扁是四川菜中非常广泛的一种做法,主要是将菜材用食油渐渐地煸干而衍化出一种非常的软嫩腴香,清爽可口space3肉末茄子生产原材料疫苗四季豆500克,饺子馅50克,蒜头2瓣,姜2片,葱、小辣椒各1根调味品A料:郫县豆瓣酱1一茶匙B料:盐、糖参半小勺,生抽1小勺C料:芝麻油小半匙生产做法疫苗1.原材料除饺子馅外所有清洗;四季豆去头、尾,切3公分长段;姜、蒜头削皮并切末;葱鲜切花;小辣椒切片状。2.锅中倒进1杯油烧开,放进四季豆炸软,捞起来。3.锅中留1一茶匙油烧开,放进A料和姜、蒜头、葱炒香,添加饺子馅炒过,再添加B料和茄子炒匀,盛起前添加小辣椒片、浇上C料就可以端出。生产小窍门疫苗四季豆自身口味淡无气味,非常容易消化吸收料汁和辛香料味儿,烹饪前可先略炸一下,以防色调变黄

茄子能和泥鳅一起炒起吃么

所需食材
泥鳅600克 茄子300克 姜片、葱段、精盐、料酒、味精、胡椒粉、猪油各适量
制作方法
1.泥鳅宰杀后治净;茄子去皮,切成条。
2.炒锅上火,放入猪油烧热,先下泥鳅略煎片刻,再投入姜片、葱段炒香,接着烹入料酒,掺入清水,烧开后倒砂锅内,以中火炖至汤色发白时,放入茄条,续炖15分钟,最后用精盐、味精、胡椒粉调好味,即成。

生活小常识关于饮食方面的

护眼吃什么好?饮食原则适宜:富含维生素A、B、 C、 E,β一胡萝卜素,**锌,**铜和钙等的食物,少量多餐,以豆制品取代部分动物蛋白质,每天吃水果,白天多补充水分。禁忌:忌辛辣,戒烟酒,限制油脂摄入量,少加盐、味精、酱油,善用其他调味方法。如何保持营养均衡?平衡膳食,食物多样,谷薯类食物占膳食总能量的一半以上,每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物,平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上食物,早餐至少摄入4~5个品种,午餐摄入5~6个品种,晚餐4~5个品种,零食1~2个品种。适合吃哪些食物?赤小豆绿豆海带,芹菜,苦瓜丝瓜冬瓜等,有清热解毒 ,利水消肿,活血通络之功效。木耳黑芝麻黄豆小米玉米高粱黄米等,都有益气养血明目的功效。肉类食品,如牛肉羊肉,肝,鸡,鸭,猪肉鸡蛋鸭蛋等。可以多吃水果,如苹果西瓜菠萝橘子栗子,胡桃仁,红等。深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等请点击输入图片描述不适合吃哪些食物?少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。少吃酱菜等腌制食品。少吃动物油脂,尽量选用植物油,多吃蔬菜。适当的增加海产品的摄入,如海带、紫菜、海鱼等。对于镁低的糖尿病患者,应适当食用含镁丰富的食物,如小米、豆制品等。

怎么做泥鳅

酸辣泥鳅
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