今天美食菜谱网给各位分享鸡排骨炖汤怎么炖经验，其中也会对排骨和鸡可以放一起炖汤吗?(鸡和排骨可以一起炖汤喝吗)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
排骨和鸡可以放一起炖汤吗?
说实话 我不建议你这样做一桌席上同有排骨汤和鸡汤 不奇怪 ，你要喜欢 一边喝一口也行。 但是如果放一起的话真有那么好？你可得尝试一下。 炖汤不是 下火锅，什么都可以往里扔。。
排骨内 是含有猪油 鸡肉则是 鸡脂肪油。 两种油 都能让人容易油腻。 要真能这样做出美味来 也不是一般的厨师可以做的。 得专业的。。。
你一定要选用 脂肪很少的鸡 ~ 这两种 料 得 一个多 一个少 有主次之分~千万不要五五分。 而且最好炒香 爆出油。 或者用开水过一下。。 两种料都不宜过多。
一般汤里面只放一种含油多 的主料。 这两种》》》》？？？？？？
小鸡炖排骨做法大全
主料：童子鸡一只，排骨500克，人参1棵。 调料 ：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油。 人参炖小鸡排骨：东北菜 步骤 1、将小仔鸡、排骨洗净，剁成小块； 2、榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用； 3、炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时（微微有烟）放入鸡块、排骨翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干； 4、放入葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐炒出香味； 5、加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，开水和人参（水面没过鸡肉即可）烧开； 6、加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉，排骨酥烂，汤汁收浓（中途要注意查看，防止鸡肉、排骨黏锅），最后用盐调味，装盘即可。 7、最好是把汤一起喝，人参的营养都在汤里。 上面简要介绍了人参炖小鸡排骨是哪个地方的以前对高血压饮食我也不知道，曾查了很多的高血压饮食资料及人参炖小鸡排骨是哪个地方的的食疗、药膳等资料， 对人参炖小鸡排骨是哪个地方的有了一定的了解，还有更详细的、具体的人参炖小鸡排骨是哪个地方的的介绍，对你了解人参炖小鸡排骨是哪个地方的会有帮助的。 人参炖小鸡排骨是哪个地方的的食疗、药膳等资料，对人参炖小鸡排骨是哪个地方的有了一定的了解，还有更详细的、具体的人参炖小鸡排骨是哪个地方的的介绍，对你了解人参炖小鸡排骨是哪个地方的会有帮助的。 提示：是年老体弱的人喝冬天进补的好菜。小鸡炖排骨做法大全
主料：童子鸡一只，排骨500克，人参1棵。 调料 ：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油。 人参炖小鸡排骨：东北菜 步骤 1、将小仔鸡、排骨洗净，剁成小块； 2、榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用； 3、炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时（微微有烟）放入鸡块、排骨翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干； 4、放入葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐炒出香味； 5、加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，开水和人参（水面没过鸡肉即可）烧开； 6、加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉，排骨酥烂，汤汁收浓（中途要注意查看，防止鸡肉、排骨黏锅），最后用盐调味，装盘即可。 7、最好是把汤一起喝，人参的营养都在汤里。 上面简要介绍了人参炖小鸡排骨是哪个地方的以前对高血压饮食我也不知道，曾查了很多的高血压饮食资料及人参炖小鸡排骨是哪个地方的的食疗、药膳等资料， 对人参炖小鸡排骨是哪个地方的有了一定的了解，还有更详细的、具体的人参炖小鸡排骨是哪个地方的的介绍，对你了解人参炖小鸡排骨是哪个地方的会有帮助的。 人参炖小鸡排骨是哪个地方的的食疗、药膳等资料，对人参炖小鸡排骨是哪个地方的有了一定的了解，还有更详细的、具体的人参炖小鸡排骨是哪个地方的的介绍，对你了解人参炖小鸡排骨是哪个地方的会有帮助的。 提示：是年老体弱的人喝冬天进补的好菜。鸡汤和排骨汤哪个有营养
鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。所以如果你属于以下五种情况，那么你就没有资格喝鸡汤！1、胃酸过多：鸡汤有**胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会**胆囊收缩，易引起胆囊炎发作.
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下.
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。
5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。
凉瓜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 利尿食谱 清热解毒食谱
凉瓜排骨汤的制作材料： 主料：凉瓜 500 克, 小排骨 600克, 蠔豉 3 只( 约 100 克 ) , 新鲜黄豆 200 克
调料：蜜枣 2 粒, 蒜头 2 粒教您凉瓜排骨汤怎么做，如何做凉瓜排骨汤才好吃做法:
1. 排骨飞水再清洗, 洗净所有材料, 蒜头拍扁, 苦瓜开边去瓤切大块
2. 瓦煲放半煲水, 水滚后放入所有材料, 再滚后, 慢火煲 1.5~2 小时, 放盐再煲15分钟即可 提示：1. 小排骨慢火煲 1小时后, 可以捞出, 拿来与青椒或凉瓜同炒 2. 放入蒜头同煲, 汤会变得白色, 汤的色味都会浓香, 胃酸过多的人喝了也不会那么伤胃小帖士-健康提示：
功效: 凉瓜（也叫苦瓜）可清热解毒, 消暑祛湿, 防治热痱, 湿疹. 若皮肤湿热盛, 生疮, 湿疹, 小便短小, 排尿刺痛, 骨节疼，凉瓜排骨汤适宜夏天喝。 南瓜红枣排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮南瓜红枣排骨汤的制作材料： 主料：南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣（干）100克,干贝25克
调料：姜3克,盐3克教您南瓜红枣排骨汤怎么做，如何做南瓜红枣排骨汤才好吃 1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块；
2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3. 红枣洗净，去核；
4. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；
5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示：
补中益气，健筋骨。
南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功。
枸杞排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 明目食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖枸杞排骨汤的制作材料： 主料：猪排骨(大排)500克
辅料：枸杞子25克,生地黄15克
调料：小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克教您枸杞排骨汤怎么做，如何做枸杞排骨汤才好吃 1. 枸杞子捣细；
2. 猪排骨洗净捶破剁细备用；
3. 先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣；
4. 再将猪排骨放入砂锅，共煨炖至肉烂熟；
5. 加入葱花、食盐、酱油、味精调味即成。 小帖士-健康提示：
1. 补肝肾，强筋健骨，祛风明目；
2. 适用于肾虚劳损、痿弱不仁、目干眼涩、迎风流泪等症。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
番茄马铃薯椰菜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：减肥菜谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮番茄马铃薯椰菜排骨汤的制作材料： 主料：番茄240克,土豆（黄皮）240克,红萝卜50克,猪小排（猪肋排）400克,菜花200克,洋葱（白皮）100克
调料：姜5克,淀粉(玉米)10克,芡粉5克,盐3克教您番茄马铃薯椰菜排骨汤怎么做，如何做番茄马铃薯椰菜排骨汤才好吃 1. 菜花洗净切碎；洋葱去衣洗净，切粒。
2. 红萝卜、马铃薯去皮洗净，切粒。
3. 把水烧开，放下番茄浸5分钟，取起撕去皮，切开边，去核后切粒。
4. 排骨洗净，抹干，加腌料捞匀，入开水中煮5分钟后，捞起冲净，滴干。
5. 烧热锅，下油放姜、番茄、洋葱炒香铲起。
6. 把水放入煲内煲开，放入排骨、番茄、洋葱、姜、马铃薯、红萝卜、椰菜（菜花）煲开，慢火煲1.5小时，下调味料即可。小帖士-健康提示：
此汤具有清肠消滞、降低血脂的作用，营养丰富。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
木瓜煲排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：幼儿菜谱 小儿营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮木瓜煲排骨汤的制作材料： 主料：猪小排（猪肋排）500克,木瓜500克,花生仁（生）100克,蜜枣50克
调料：盐3克教您木瓜煲排骨汤怎么做，如何做木瓜煲排骨汤才好吃 1. 木瓜去皮去核，洗净，切厚块。
2. 花生用清水浸一小时，取起。
3. 蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。
4. 水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。小帖士-健康提示：
润燥，通便，健脾，助消化。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
鸡和排骨可以一起炖汤吗
可以啊，排骨鸡汤，挺好的~~~小鸡炖排骨做法大全
主料：童子鸡一只，排骨500克，人参1棵。 调料 ：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油。 人参炖小鸡排骨：东北菜 步骤 1、将小仔鸡、排骨洗净，剁成小块； 2、榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用； 3、炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时（微微有烟）放入鸡块、排骨翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干； 4、放入葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐炒出香味； 5、加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，开水和人参（水面没过鸡肉即可）烧开； 6、加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉，排骨酥烂，汤汁收浓（中途要注意查看，防止鸡肉、排骨黏锅），最后用盐调味，装盘即可。 7、最好是把汤一起喝，人参的营养都在汤里。 上面简要介绍了人参炖小鸡排骨是哪个地方的以前对高血压饮食我也不知道，曾查了很多的高血压饮食资料及人参炖小鸡排骨是哪个地方的的食疗、药膳等资料， 对人参炖小鸡排骨是哪个地方的有了一定的了解，还有更详细的、具体的人参炖小鸡排骨是哪个地方的的介绍，对你了解人参炖小鸡排骨是哪个地方的会有帮助的。 人参炖小鸡排骨是哪个地方的的食疗、药膳等资料，对人参炖小鸡排骨是哪个地方的有了一定的了解，还有更详细的、具体的人参炖小鸡排骨是哪个地方的的介绍，对你了解人参炖小鸡排骨是哪个地方的会有帮助的。 提示：是年老体弱的人喝冬天进补的好菜。鸡肉和排骨一起怎么炖
饮食 健康 中医 男人 女人 母婴 两性 心理鸡肉排骨可以一起炖吗ronghua2018-12-27 08:33:13鸡脯肉和猪排骨这二种食物是能够放到一起炖的，并且味儿是非常好的，仅仅有很多的人都并不是很好做这家常小菜的，所以说在吃起来的情况下一直觉得到自己做出去的味儿并不是很好的，如果是那样的话就应当要想办法去改进的，要尽可能挑选新鲜的鸡脯肉和猪排骨的，能够在里面放进一些马铃薯的。鸡肉排骨可以一起炖吗鸡排(脆骨连小排)350克，瘦猪肉150克，生鸡蛋1只，面包糠50克，生姜水l汤勺，绍兴酒2汤匙，番茄沙司1小碟，葱末适当。制做：血压将猪排骨(脆骨连小排)清洗，剁碎6公分长的段儿，放在碗内，放盐、生姜水、绍兴酒、鸡精少量抹匀，放锅中蒸至骨膜离骨时取下，每根猪排骨留1/2肉。血液将生猪肉剁碎泥，添加鸡精、生姜水、葱末和冷水少量，搅拌均匀，再打进生鸡蛋，加鸡精少量翻拌。补充将排骨血的一部分裹上一层饺子馅，理成鸡翅形，沾匀面包糠，即成摷ν苇生胚。鸡肉排骨可以一起炖吗负重烧开锅中，下油，烧至六成熟时，将摷ν苇入锅炸至呈橙黄色时，捞出就可以，蘸番茄沙司佐食。鸡翅：鸡肉肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收 运用，有提高精力、健壮人体的功效。鸡脯肉带有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。一般人都可食，老年人，患者，体质虚弱，贫血病人更宜服用。姜：姜片具备祛毒除菌的功效，因此 平时我们在吃皮蛋或鱼蟹等水产品时，一般会放入一些生姜沫、生姜水。姜片中的姜辣素能延缓衰老，老人常吃生姜能除“老人斑”。姜片的提取液能**性胃黏膜，造成血管健身运动神经中枢及中枢神经的反射面性冲动，推动血液循环系统，振作胃作用，做到健胃消食、止疼、出汗、退热的功效。排骨炖鸡汤怎么做好喝
食材主料老母鸡半只小排骨1条辅料*参3条白芪适量红枣6粒苟杞适量生姜3片料酒适量盐少许步骤1.排骨和鸡肉各自斩块，*参等清洗好备用2.锅中烧开水，放入鸡块和排骨3.飞水两分钟后捞出，用冷水冲洗干净4.倒入瓦煲中，注入水，水比鸡肉高出一寸左右，放入*参，白芪，红枣，枸杞，姜，料酒5.盖上盖，大火烧沸，转小火煲1小时。切记不要超过1.5小时。时间过长，营养会大打折扣哦6.煲好了，加入少许盐调味即可7.浓厚，鲜香的鸡汤好了！8.若怕汤中油脂太多，可用厨房纸过滤一下。这是过滤好的小贴士1 新鲜的鸡买回来放冷冻四个小时左右取出解冻备用鸡肉和排骨一起怎么炖
饮食 健康 中医 男人 女人 母婴 两性 心理鸡肉排骨可以一起炖吗ronghua2018-12-27 08:33:13鸡脯肉和猪排骨这二种食物是能够放到一起炖的，并且味儿是非常好的，仅仅有很多的人都并不是很好做这家常小菜的，所以说在吃起来的情况下一直觉得到自己做出去的味儿并不是很好的，如果是那样的话就应当要想办法去改进的，要尽可能挑选新鲜的鸡脯肉和猪排骨的，能够在里面放进一些马铃薯的。鸡肉排骨可以一起炖吗鸡排(脆骨连小排)350克，瘦猪肉150克，生鸡蛋1只，面包糠50克，生姜水l汤勺，绍兴酒2汤匙，番茄沙司1小碟，葱末适当。制做：血压将猪排骨(脆骨连小排)清洗，剁碎6公分长的段儿，放在碗内，放盐、生姜水、绍兴酒、鸡精少量抹匀，放锅中蒸至骨膜离骨时取下，每根猪排骨留1/2肉。血液将生猪肉剁碎泥，添加鸡精、生姜水、葱末和冷水少量，搅拌均匀，再打进生鸡蛋，加鸡精少量翻拌。补充将排骨血的一部分裹上一层饺子馅，理成鸡翅形，沾匀面包糠，即成摷ν苇生胚。鸡肉排骨可以一起炖吗负重烧开锅中，下油，烧至六成熟时，将摷ν苇入锅炸至呈橙黄色时，捞出就可以，蘸番茄沙司佐食。鸡翅：鸡肉肉蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收 运用，有提高精力、健壮人体的功效。鸡脯肉带有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。鸡脯肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。一般人都可食，老年人，患者，体质虚弱，贫血病人更宜服用。姜：姜片具备祛毒除菌的功效，因此 平时我们在吃皮蛋或鱼蟹等水产品时，一般会放入一些生姜沫、生姜水。姜片中的姜辣素能延缓衰老，老人常吃生姜能除“老人斑”。姜片的提取液能**性胃黏膜，造成血管健身运动神经中枢及中枢神经的反射面性冲动，推动血液循环系统，振作胃作用，做到健胃消食、止疼、出汗、退热的功效。