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鸡肉配什么做饺子馅

2022-12-20 00:03:32 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享鸡肉饺子怎么做好吃经验,其中也会对鸡肉配什么做饺子馅(鸡肉饺子馅的做法配什么菜)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

鸡肉配什么做饺子馅

主料:面粉500克、鸡肉200克、韭菜250克辅料:色拉油、盐6克、2克、五香粉1克、料酒1克、香油3克、色拉油6克、生抽2克、蛋清30克、生鸡油30g步骤一:准备材料步骤二:把面粉加水(大约220克)、加蛋清合成面团,用保鲜袋包好醒30分钟,姜洗净切末,韭菜洗净沥干水分切末,加香油拌均匀。步骤三:把鸡肉和生鸡油剁成肉泥,加姜末、料酒、加生抽朝一个方向搅拌均匀腌制十分钟。步骤四:把韭菜和鸡肉馅拌均匀,加五香粉、加色拉油拌均匀。步骤五:包的时候加盐拌均匀即可。步骤六:把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子。步骤七:擀成饺子皮。步骤八:加上肉馅,包成饺子步骤九:汤锅加凉水,大火烧开加少许盐。步骤十:下饺子煮开,用勺子朝一个方向搅动一下。步骤十一:转中火煮,加少许凉水再次煮开,饺子漂起来即可出锅。扩展资料:其他饺子馅做法:1、鸡肉香菇饺子馅香菇洗净切碎;将鸡胸肉剁碎,放入葱花,姜末,盐,豆油,味精调味;将香菇放入肉馅中拌匀。2、鸡肉白萝卜饺子馅鸡肉和葱姜一起剁碎装盆;白萝卜擦成丝,在开水里过一下,再过冷水,挤干水分,剁碎一下放鸡肉里,放油搅拌一下,放盐、十三香、鸡精,一起顺一方拌两三分钟,拌到有粘性即可。3、鸡肉洋葱饺子馅准备适量肥鸡肉,越肥越好,剁成肉馅,越细越好;香葱一棵切末;洋葱不用太多,一个就好,是用来出腥味的,也要把它剁成馅;全部放一起搅拌均匀即可,调味料可根据自己口味酌量添加。4、鸡肉玉米饺子馅准备鸡胸肉、玉米、饺子皮、洋葱、杏鲍菇、肥肉;将玉米剥粒,鸡胸肉、洋葱、鲍菇、肥肉等切丁;加入麻油、胡椒粉、味精、盐拌均。5、鸡肉豇豆饺子馅豇豆洗净切碎备用;鸡胸肉和葱用刀剁成泥,装盆后调入盐、生抽、料酒、蚝油鸡蛋搅拌均匀后调入两勺香油;将肉馅与豇豆充分拌匀即可。

鸡肉配什么做饺子馅

包菜鸡肉虾仁饺子的做法步骤图,怎么做好吃

用料 包菜 约半斤 鸡胸肉 1块 沙虾 半斤 成品饺皮 1斤 榨菜 半袋(小袋) 鸡蛋 1个 香葱 生姜 大葱 盐 生抽 耗油 黑胡椒 色拉油 包菜鸡肉虾仁饺子的做法 包菜切丁,撒点盐给它出水不用切太碎,这玩意熟了后就会变薄变软的……担心生姜沫影响馅料口感,所以切了一点生姜和大葱泡在温水里,这样拌馅料的时候倒一点水进去就可以了把榨菜丝切成丁,剁碎一点也可以鸡胸肉切成丁,然后剁剁剁,别剁太碎啊处理好的虾仁也切一下, 稍微剁剁就可以了,不要太碎准备食指长度的大葱葱白,切成葱白碎,然后将第一步处理的包菜取出,用手挤压出多余水分。将处理好的鸡胸肉,虾仁,榨菜,和葱白,包菜放在一起,将提前准备好的鸡蛋取出蛋白放入馅料(也可以整颗蛋打入),准备好所有材料后开始放酱料。酱料:3勺生抽,1勺耗油,二分之一勺白糖,四分之一勺黑胡椒粉,1小勺盐顺时针搅拌,然后加一点前面准备好的生姜大葱水,倒一点就可以了哦,不要让馅料太稀。接着再顺时针搅拌,然后再加一点色拉油,我加了大概1勺半的量,然后再接着顺时针搅拌,这个期间我又加了点香葱,没有拍图片了,用量随意馅料放了半小时左右,我就开始包了……因为是第一次做饺馅,所以是带着忐忑的心情包着饺子……期待熟后的味道……蒸了几个饺,第一口吃下去开心极了,因为味道非常好!哈哈哈哈小贴士第一次制作饺馅,这个菜谱完全是记录自己的第一次,写的又乱又啰嗦,抱歉啊,哈哈哈哈关于大葱生姜水,你也可以把生姜切成沫啦,我觉得这不影响的~

鸡胸肉能做饺子馅吗

鸡肉可以包饺子吗?

包饺子时,鸡肉和什么菜做馅好吃?

好吃不如饺子,中国人都很喜欢吃饺子,我们的饺子文化博大精深,鸡肉馅的饺子非常好吃,尤其是老人和幼童都适合吃。今天我就给大家介绍鸡肉和白菜做馅很好吃,鸡肉和圆葱胡萝卜做馅也很好吃。鸡肉和白菜非常好的搭配白菜和鸡肉在一起搭配可以润肺止咳,如果家里面的小孩或老人肺部功能不太好,经常会发生咳嗽这样的现象,就建议你给他们用鸡肉和白菜做馅包饺子。鸡肉就选用鸡胸脯肉,鲜嫩无比,白菜里面还有钙,多种营养元素,非常适合人体吸收。制作起来也很方便,鸡胸脯肉切成片儿,然后再切成小块,稍微剁一下,很容易制作成肉泥,白菜剁碎,稍微用盐揉一下,把水分攥出去,然后和鸡胸脯肉放在一起,放上各种调料在一起搅拌均匀。就可以和面包饺子了,你可以吃蒸饺,也可以吃水饺,味道都非常鲜美。鸡肉和圆葱,胡萝卜做馅给小孩子或者老人多吃一些蔬菜,更利于他们身体健康,鸡肉肉质鲜美,嫩滑可口。有肉有菜在一起搭配,更加健康,更加合理,今天给大家介绍鸡肉和圆葱胡萝卜在一起做馅。相信大家都吃过咖喱鸡饭,这里面的蔬菜就圆葱和胡萝卜,大家觉得味道怎么样?所以,把圆葱和胡萝卜鸡肉在一起搭配,我们给它们包成馅做饺子,味道也非常可口。胡萝卜给它擦成丝,稍微剁一下,圆葱剁的时候我放在冰箱里先冷冻一下,然后再切,就不会那么辣人辣眼睛了。把圆葱和胡萝卜做成馅和鸡肉剁成馅,放在一起搅拌均匀,放上各种调料,我们就可以包饺子了。这个我们最好给做成蒸饺,味道非常好。鸡肉还可以和其他菜在一起搭配,只要你喜欢吃的蔬菜都可以放在一起,有人不放任何蔬菜,就是放一点葱,这也是可以的。大家一起来尝试一下,鸡肉做成馅,味道真不错。

鸡肉配什么做饺子馅

主料:面粉500克、鸡肉200克、韭菜250克辅料:色拉油、盐6克、姜2克、五香粉1克、料酒1克、香油3克、色拉油6克、生抽2克、蛋清30克、生鸡油30g步骤一:准备材料步骤二:把面粉加水(大约220克)、加蛋清合成面团,用保鲜袋包好醒30分钟,姜洗净切末,韭菜洗净沥干水分切末,加香油拌均匀。步骤三:把鸡肉和生鸡油剁成肉泥,加姜末、料酒、加生抽朝一个方向搅拌均匀腌制十分钟。步骤四:把韭菜和鸡肉馅拌均匀,加五香粉、加色拉油拌均匀。步骤五:包的时候加盐拌均匀即可。步骤六:把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子。步骤七:擀成饺子皮。步骤八:加上肉馅,包成饺子步骤九:汤锅加凉水,大火烧开加少许盐。步骤十:下饺子煮开,用勺子朝一个方向搅动一下。步骤十一:转中火煮,加少许凉水再次煮开,饺子漂起来即可出锅。扩展资料:其他饺子馅做法:1、鸡肉香菇饺子馅香菇洗净切碎;将鸡胸肉剁碎,放入葱花,姜末,盐,豆油,味精调味;将香菇放入肉馅中拌匀。2、鸡肉白萝卜饺子馅鸡肉和葱姜一起剁碎装盆;白萝卜擦成丝,在开水里过一下,再过冷水,挤干水分,剁碎一下放鸡肉里,放油搅拌一下,放盐、十三香、鸡精,一起顺一方拌两三分钟,拌到有粘性即可。3、鸡肉洋葱饺子馅准备适量肥鸡肉,越肥越好,剁成肉馅,越细越好;香葱一棵切末;洋葱不用太多,一个就好,是用来出腥味的,也要把它剁成馅;全部放一起搅拌均匀即可,调味料可根据自己口味酌量添加。4、鸡肉玉米饺子馅准备鸡胸肉、玉米、饺子皮、洋葱、杏鲍菇、肥肉;将玉米剥粒,鸡胸肉、洋葱、杏鲍菇、肥肉等切丁;加入麻油、胡椒粉、味精、盐拌均。5、鸡肉豇豆饺子馅豇豆洗净切碎备用;鸡胸肉和葱用刀剁成泥,装盆后调入盐、生抽、料酒、蚝油、鸡蛋搅拌均匀后调入两勺香油;将肉馅与豇豆充分拌匀即可。

鸡肉馅饺子的做法大全有哪些

鸡肉和什么做饺子馅好吃?

鸡肉水饺馅儿怎样调才好吃,试试这样做非常不错,孩子一次吃一大盘,比猪肉馅水饺好吃。
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