做菜网 精选菜谱内容页

做馒头,五斤南瓜要多少面粉

2022-12-19 23:43:15 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享刀切南瓜馒头的做法大全图解经验,其中也会对做馒头,五斤南瓜要多少面粉(南瓜馒头两斤面粉要放多少南瓜?)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

做馒头,五斤南瓜要多少面粉

南瓜馒头五斤南瓜要六斤面粉,南瓜和面粉的比例是1:1.2。南瓜馒头的做法:用料: 南瓜1000克、白糖50克、面粉1200克、牛奶50克、酵母3克 1、南瓜用清水洗干净,去掉皮,去掉瓤,用刀切成小块。2、南瓜块蒸15分钟,蒸熟的南瓜用汤勺压烂,加白搅拌均匀。3、南瓜泥加入面粉慢慢调和,加入牛奶跟酵母,慢慢加面粉,直至没有水分,揉面团,表面光滑,不粘手,盖上保鲜膜发酵。4、发酵到两倍大,揉面,揉5分钟左右,洒上面粉,继续揉面,揉的越久面团越光滑。6、揉好后将面团分开,做成喜欢的形状,做好后,放一边发酵15分钟。7、蒸锅锅里放冷水,发酵好的馒头放到锅内,开大火蒸15分钟。关火焖5分钟。8、焖好后,就可以取出来放盘子里,南瓜馒头就可以吃了。

做馒头,五斤南瓜要多少面粉

南瓜馒头的做法及配方

南瓜馒头的做法:材料:普通面粉、南瓜泥、砂糖、酵母做法:1、将所有材料混合在一起,团成面团。2、将面团揉至表面光滑的状态。3、放在温暖的地方密封发酵40-60分钟,至两倍大,用手按下会回弹即可。4、发酵好后排气,然后分成9个小面团,分别滚圆。5、取一个小面团拍扁一点,然后用做出南瓜馒头造型6、继续放在温暖的地方密封发酵40-60分钟,至两倍大。7、水开上锅蒸十几分钟。8、蒸好后,凉至室温,南瓜馒头就做好了。

做南瓜馒头的步骤如下

南瓜做出来的馒头,颜色真是太美了,好看又好吃,做了两款样式,双色馒头和花卷馒头!都特别简单,赶快学起来吧!【食材】南瓜面团:南瓜泥200克、中筋面粉300克、糖30克、酵母4克。白色面团:水105克、中筋面粉200克、糖25克、酵母3克。【做法】1. 准备好食材,南瓜去皮切片蒸熟蒸软,蒸好以后压成泥放入面包机中,将南瓜面团全部材料放入面包机中和面10分钟,和成团即可,也可以手揉。2. 白色面团全部材料放入盆中,揉成团,将两个面团放入烤箱中发酵,放一碗热水增加湿气,避免发酵好后表皮变干。3. 发酵好的面团能拉出蜂窝状,发酵完成排气,不停的揉,揉成光滑的面团,白色面团和南瓜面团分别拿出150克擀成长方形,重叠在一起,卷起来切块即可,这就是双色南瓜馒头。4. 放入蒸锅中静置半小时,冷水下锅,水煮开关中小火蒸10到13分钟左右。5. 现在做花卷馒头,剩下的面团擀成薄片,刷上食用油,卷起来切块,两个重叠在一起,用筷子向下压,两头向下面卷,捏紧,放入蒸锅中静置半小时,冷水下锅,水煮开关中小火蒸10到13分钟左右。

南瓜发面馒头的做法

南瓜馒头用料主料:面粉1000克、南瓜550克辅料:发酵粉适量、温水适量南瓜馒头的做法:1、南瓜去皮、去籽切成薄片,加保鲜膜微波5分钟2、取出趁热压成南瓜泥凉至温热3、面粉里加入酵母、南瓜泥、白糖和水4、和成软硬适中的面团发酵至两倍大5、取出排气揉匀搓成长条6、下成大小一致的剂子7、慢慢揉园成馒头坯子,二次发酵至1.5倍大8、锅内加冷水,放入馒头(注意要留足空隙),中火,开水后蒸15分钟左右即可(时间要根据馒头的大小来增减时间)9、南瓜馒头扩展资料烹饪技巧馒头判断生熟的方法: 1、用手轻拍馒头,有弹性即熟。2、手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。

怎样做南瓜馒头的视频

南瓜馒头的制作方法步骤

适合新手的南瓜花朵馒头,按照这个步骤来,想失败都难

南瓜馒头怎么做?

南瓜馒头

蒸南瓜馒头的做法

南瓜对身体很有好处,用南瓜做馒头,不仅比白面做的香,而且看起来更有食欲。食材明细南瓜、面粉、酵母、白糖、水。1、南瓜去皮,切成薄片,蒸熟后用汤匙压成泥,白糖留下1/5汤匙,其余倒进南瓜泥拌匀,2、剩下的白糖放碗里,倒进3汤匙开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒进水里化开.取一大盆,把面粉倒入,南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上,然后把所有材料用筷子拌匀.3、把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜,静置1小时,发酵完成.4、洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成3份.取其中一份搓成棍状,然后切成小块,做成馒头坯形.5、桌上洒上干面粉,把切好的馒头坯放桌上,盖上保鲜膜,再醒15分钟.6、蒸格上铺上湿纱布或抹点油,把馒头坯放蒸格上,要注意留空隙.锅里放冷水,把蒸格放锅里,合上锅盖,中火蒸15分钟,熄火后,再焖3-5分钟,才打开锅盖取出馒头.

南瓜馒头的制作方法和步骤

南瓜馒头新做法,不用发面,节约时间,柔软劲道不塌陷,太香了。南瓜新吃法,南瓜馒头,南瓜馒头窍门,南瓜花样馒头,馒头新做法,南瓜馒头怎么做松软好吃,南瓜馒头的做法,南瓜馒头南瓜和面粉的比例,蒸馒头
猜你喜欢