今天美食菜谱网给各位分享猪耳朵豆角的做法窍门经验，其中也会对老母猪耳豆怎么做好吃(老母猪耳豆的吃法)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
老母猪耳豆怎么做好吃
猪耳朵扁豆400g盐适量生抽一勺葱姜末适量鸡精适量料酒一小勺水适量 步骤1.猪耳朵扁豆摘好洗净。2.切成长丝。备用。3.锅中放入油，葱姜末爆香，放入切好的豆角丝煸软。4.放入一勺生抽，一小勺料酒，加入大半勺水略煮一下。5.放入适量鸡精，盐调味。出锅盛盘。
**的做法，猪耳朵豆角炒**怎么做好吃
1.猪耳朵豆角，用水清净，沥水，2.然后切成丝，3.猪瘦肉切丝，大葱切成葱花，4.锅中倒油，中火加热，待油热，下豆角丝翻炒，5.加少量盐，点少许水，6.炒至豆角丝断生后盛出，7.锅中再倒油，下**翻炒，加少许料酒，8.加适量酱油，翻炒均匀，9.加入葱花炒香，10.下入豆角丝，及一小勺白糖翻炒均匀，11.加适量盐，12.适量鸡精，翻炒均匀后关火。介绍一种美食的作文600字
传统美食──饺子说起饺子，可以说大家是再熟悉不过了。在我们中国，每当逢年过节，迎亲待友，总会包饺子。饺子滑润可口，味道鲜美，寓意深刻。每年除夕之夜，在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香。”这句话代表着人们对饺子的钟爱之情。饺子由来已久，始于东汉末年。“医圣”张仲景在冬至回乡路过南洋时，看见不少穷困老百姓耳朵冻伤，饥寒交迫，很多人染上风寒。张仲景顿生怜悯之心，于是便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，用羊肉、辣椒和袪寒提热的药材做馅，再用包成耳朵形状，盛给穷人们吃。人们从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。为了感谢张仲景的善良、无私。每年的冬至和除夕，人们都要吃饺子。渐渐地，吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。在不同的时期，饺子的叫法也各不相同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为“汤中牢丸”；元代称为“时岁角”；明末称为“粉角”；清朝又称为“扁食”……随着历史的发展，饺子渐渐开始变得名目繁多。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等，都各有特色，受人欢迎。饺子不仅好吃，而且做法独特、简单。首先需要将面团搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。然后将一些菜或肉剁碎，用油盐酱醋等佐料调成馅。再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点儿捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。这些包好的饺子也是形状各异，蕴含深意：月牙形的叫“捏福”；元宝形的象征着财富遍地，金银满屋；麦穗形的象征着新的一年会五谷丰登……看来，这小小的饺子里也饱含着人们对美好生活的向往！饺子可不仅仅是中国人的专利哦！外国的饺子也别有一番风味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等，除此之外他们还会在饺子馅中添加一些辣椒末，而且包的个头很大。最特别的是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过，对俄国人来说，喝煮饺子汤是第一道菜，吃饺子和是第二道菜。其他诸如匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等，也都很有特色，别具一格。看到这里，你一定很馋了吧!那就让我们一起动手，做一份香喷喷的饺子吧!猪耳朵豆角的做法
猪耳朵豆角在农村非常常见，几乎在每家每户的菜园子边上都能看见它的身影，其外形扁平，形似猪耳朵因此得名。其含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。还可以起到调理消化系统，消除胸膈胀满的作用。可用于防治急性肠胃炎和呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。但是好多人并不是特别喜欢它的味道，在农村大家多数是以炒和炖来烹饪此道菜。今天教你做的是这款脆皮猪耳朵酿肉，经过炸制而成，酥脆爽口，清香鲜嫩。如果你家有这种食材，不妨试一试。【原料】：猪耳朵豆角14片，猪瘦肉300克，面粉30克，葱姜蒜适量，生抽10克，蚝油5克，白糖5克，食盐1茶匙，鸡精5克，香油2滴，淀粉10克，植物油适量。【制作步骤】：1.准备食材，葱姜蒜切碎，猪耳朵豆角择取两头的长筋。2.将豆角在较厚的一头掰开，取出所有的豆子。3.将猪瘦肉剁碎，放进葱姜蒜生抽蚝油白糖鸡精食盐香油和淀粉腌制10分钟左右。4.将瘦肉馅填进猪耳朵豆角里面。5.将面粉倒入适量清水调成面糊醒发5分钟。6.炒锅热油，将做好的肉馅猪耳朵豆角在面糊里粘一下裹满面粉放进油锅进行炸制。7.待猪耳朵豆角夹两面金黄即可出锅。成品图：烹饪技巧：猪耳朵豆角筋比较多一定要择干净才不会影响口感。豆角容易熟，炸制的过程中要小火，到锅里看到变色后立马出锅猪耳朵豆角怎样做好吃
步骤葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤11.准备主料：猪耳朵500克、胡萝卜1/2根、大葱1颗、姜适量。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤22.胡萝卜洗净切菱形片，大葱洗净切菱形片，姜切细丝。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤33.胡萝卜在开水中焯一下。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤44.猪耳朵豆角摘去两头，洗净。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤55.将猪耳朵豆角切成菱形片。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤66.锅中做开水，将猪耳朵豆角片倒入开水中焯一遍。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤77.捞出过冷水一分钟。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤88.将焯好的猪耳朵豆角捞出控干水分，加入一勺盐。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤99.加入一勺糖。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤1010.加入一勺香油。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤1111.将所有的材料一起拌匀，即可享用。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤1212.一盘清淡爽口的泣豆就做好了。（最好在冰箱里冷藏2个小时，口感更好）
猪耳朵豆角的做法
猪耳朵豆角在农村非常常见，几乎在每家每户的菜园子边上都能看见它的身影，其外形扁平，形似猪耳朵因此得名。其含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。还可以起到调理消化系统，消除胸膈胀满的作用。可用于防治急性肠胃炎和呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。但是好多人并不是特别喜欢它的味道，在农村大家多数是以炒和炖来烹饪此道菜。今天教你做的是这款脆皮猪耳朵酿肉，经过炸制而成，酥脆爽口，清香鲜嫩。如果你家有这种食材，不妨试一试。【原料】：猪耳朵豆角14片，猪瘦肉300克，面粉30克，葱姜蒜适量，生抽10克，蚝油5克，白糖5克，食盐1茶匙，鸡精5克，香油2滴，淀粉10克，植物油适量。【制作步骤】：1.准备食材，葱姜蒜切碎，猪耳朵豆角择取两头的长筋。2.将豆角在较厚的一头掰开，取出所有的豆子。3.将猪瘦肉剁碎，放进葱姜蒜生抽蚝油白糖鸡精食盐香油和淀粉腌制10分钟左右。4.将瘦肉馅填进猪耳朵豆角里面。5.将面粉倒入适量清水调成面糊醒发5分钟。6.炒锅热油，将做好的肉馅猪耳朵豆角在面糊里粘一下裹满面粉放进油锅进行炸制。7.待猪耳朵豆角夹两面金黄即可出锅。成品图：烹饪技巧：猪耳朵豆角筋比较多一定要择干净才不会影响口感。豆角容易熟，炸制的过程中要小火，到锅里看到变色后立马出锅猪耳朵豆角怎样做好吃
步骤葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤11.准备主料：猪耳朵500克、胡萝卜1/2根、大葱1颗、姜适量。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤22.胡萝卜洗净切菱形片，大葱洗净切菱形片，姜切细丝。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤33.胡萝卜在开水中焯一下。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤44.猪耳朵豆角摘去两头，洗净。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤55.将猪耳朵豆角切成菱形片。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤66.锅中做开水，将猪耳朵豆角片倒入开水中焯一遍。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤77.捞出过冷水一分钟。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤88.将焯好的猪耳朵豆角捞出控干水分，加入一勺盐。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤99.加入一勺糖。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤1010.加入一勺香油。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤1111.将所有的材料一起拌匀，即可享用。
葱姜拌猪耳朵豆角的做法步骤1212.一盘清淡爽口的泣豆就做好了。（最好在冰箱里冷藏2个小时，口感更好）