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草鱼怎么做好吃,香煎风干草鱼的家常做法

2022-12-19 12:57:03 精选菜谱

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草鱼怎么做好吃,香煎风干草鱼的家常做法

草鱼怎么做好吃,香煎风干草鱼的家常做法

原材料:
草鱼两圈,厚度约1.5公分
调味品


酒、
盐、
生粉各少许,
油50克
做法:
1、姜葱拍烂,加入酒、盐,放草鱼腌制10分钟。
2、煎锅预热至130度,下油(油分两次下),取出鱼肉,用布吸干水分,两面洒上少许生粉。
3、鱼肉下煎锅煎,煎至下面变硬,翻过另一面,反复煎至熟透,呈金黄色即可。

风干鱼的做法

准备材料:盐:适量、草鱼:两条、花椒:2把、辣椒粉:4大把。1、花椒炒香,捣碎2、盐和捣碎的花椒炒香,混入辣椒粉拌匀3、把调料涂抹在鱼的全身4、腌制好的鱼,装在容器里腌两天。5、两天后挂起来风干即可。

怎样做风干鱼

风干鱼的腌制方法视频,风干鱼的烹饪方法

风干鱼的做法

准备材料:盐:适量、草鱼:两条、花椒:2把、辣椒粉:4大把。1、花椒炒香,捣碎2、盐和捣碎的花椒炒香,混入辣椒粉拌匀3、把调料涂抹在鱼的全身4、腌制好的鱼,装在容器里腌两天。5、两天后挂起来风干即可。

鱼干是怎样晒的,应该主要些什么?

生晒鱼干?快来看看是怎么晒得吧

风干草鱼的做法,香煎风干草鱼怎么做好吃

步骤
香煎风干草鱼的做法步骤11.取出半风干的草鱼洗净
香煎风干草鱼的做法步骤22.用厨房纸吸去表面水分
香煎风干草鱼的做法步骤33.锅下油放几片生姜
香煎风干草鱼的做法步骤44.下鱼块煎
香煎风干草鱼的做法步骤55.煎至两面微黄放适量花椒
香煎风干草鱼的做法步骤66.再放点干红椒
香煎风干草鱼的做法步骤77.出锅前放点香菜
香煎风干草鱼的做法步骤88.炒匀关火
香煎风干草鱼的做法步骤9盛入盘中即可

新鲜草鱼怎么做干鱼

草鱼刮去鱼鳞,从鱼的背部划开,掏去内脏,清洗干净后,剁去鱼头,在鱼身上划几道口子,再用盐揉搓鱼身,腌制一周,期间翻动一次,最后挂在风口晾晒半月左右即可。

晒干的鱼怎么做才好吃,跟农村媳妇这样做,简单又好吃

怎样制作风干鱼?

准备用料:草鱼1500克、辣椒粉适量、盐适量、十三香适量、老抽适量、红适量、鸡精适量、辣椒粉适量、白酒适量1、鱼肉去大刺,2、去刺的鱼肉切花刀,不要切断。3、加盐辣椒粉,盐,十三香,白酒,红糖,鸡精。4、再放点老抽,5、揉搓均匀腌一至二天入味。6、用绳子串起,7、晾在通风处,晾干。8、风干好的腊鱼。
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