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包三角粽子的做法步骤图,包三角粽子怎么做
广东肉粽子的做法步骤图,广东肉粽子怎么做
广东肉粽子的做法:1.先将粽叶用开水滚透,洗净晾干。水草或禾秆用清水浸泡、洗净,晾干备用。2.绿豆磨开边,清水浸泡去豆衣,沥干后用花生油50克拌匀。3.将糯米洗净,滤去水分,放在容器内,用盐和花生油100克拌匀。4.五花猪肉切成小块,用五香粉拌匀。5.包粽时将粽叶叠成三角锥形,先放糯米绿豆,后把猪肉放于中间,再放绿豆和糯米。然后在左右及面上各加一片粽叶,包扎成三角形,用水草或禾秆扎紧。6.置于锅中煮3小时左右。肉粽是传统风味小吃,其选料讲究,配料多样,制作精细,历史悠久,味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,以独有的风味,享誉海内外。糯米有收涩作用。西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆 技法,先用糯米制成水磨粉,然后包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心,放在舌形模具中压制成型,汤煮或油煎均可。这种点心的特色是颜色如皓月,香甜爽口。如何包三角粽子 三角粽子的包法步骤详解
三角粽子,四角粽子,不漏米不夹生,慢动作包法,全程讲解详细。怎样包咸三角粽
包粽子前,提前一晚将糯米、粽叶、蜜枣浸泡,裁好捆绑粽子的细线。第一步:将粽叶卷成圆锥形状;第二步:取适量泡好的糯米装入圆锥粽叶;第三步:最上部粽叶向下折,盖住糯米;第四步:沿三角边将所有粽叶折好第五步:用准备好的细绳将三角粽捆绑结实。一定要捆结实,包粽子跟包饺子一样,开口了就失去香味了。三角粽子怎么绑绳子
1,首先粽叶装进盆子里,用适量的清水清洗干净。2,接着手捏住粽叶两端,同时向内交叉重叠,折成漏斗形,将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈,使漏斗变成圆锥形。3,再接着填入适量的糯米,将锥尖的糯米压实,不能留有空隙。4,然后粽叶从上往下折叠,叠成三角形,把多余的粽叶剪去。5,最后用绳子环绕粽子两角数圈,将粽子紧紧裹住,并在顶端扎紧打结就绑好了。三角粽子怎么包 三角粽子的最简单包法图解
包法1
将两片粽子叶重叠一半。
2
将下面的粽子叶向上折起一些。
3
以中心线为标准,把右边往左边折叠90度。
4
然后再往左边叠起,让它四周连起来。
5
稍微用力按一按粽子叶周边,让他在手中形成锥形。
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然后把糯米等材料放入这个锥形之中, 不要太满;再把正面的粽子叶往里微微折叠。
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反面网正面折叠,压住正面粽子叶。
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然后左边粽子叶往右边折叠 。
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右边粽子叶往左边折叠 。
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再把残留在正前方的粽子叶往下按。
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最后用小细绳捆绑起来即可。
怎么包粽子 粽子的包法 四种包粽子的方法
包三角粽子放什么好吃
主料糯米1000克大米500克粽叶1000克辅料蜜枣适量步骤1.刚买来的粽叶要放进锅里2.加适量水煮开3.粽叶煮熟就变了颜色,比较不容易碎4.把粽叶按照这样摆好5.卷起来6.放入事先浸泡好的糯米和大米7.加一个蜜枣8.压一下9.折起来10.揪住两端卷起来揪掉多余的部分11.好了,这就是粽子12.整齐的摆在高压锅里13.放满鸡蛋14.高压1.5个小时就可以了