今天美食菜谱网给各位分享咖喱鸡翅尖的做法经验，其中也会对红烧鸡翅怎么做?具体做法和需要的原料是什么?(鸡翅的红烧做法是怎么做的?)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
红烧鸡翅怎么做?具体做法和需要的原料是什么?
谁教我一道菜
一下的都是微波炉的菜~鱼香**
美食菜系： 湖北菜
材 料：
生猪里脊丝300克。
调 味：
红椒油少许，葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙，色拉油两匙，白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。
做 法：
①把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。
②器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入**中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可
红烧狮子头
材料: 夹心猪肉末300克，青椒250克
调料
(A)精盐、味精、姜末各1匙，绍酒、葱末各大匙，芝麻油半匙；
(B)色拉油5大匙，味精1匙，绍酒1匙，白糖1匙；
(C)湿淀粉1.5大匙，高汤半杯
操作
1 将猪肉末加调料（A）充分拌匀，做成4只丸子。
2 调料（B）中加入高汤调匀，放入肉丸，覆上微波薄膜，高火7分钟后，倒出剩汁。
土豆牛肉
材 料：
生嫩牛肉200克，魔竽一片，马铃薯300克，胡萝卜一根，葱一根。
调 味：
高汤一杯，绍酒两大匙，酱油、白糖各两匙，精盐少许。
做 法：
①将魔竽盛盘，不罩微波薄膜高火1分钟，再用汤匙把它弄成小块。
②将马铃薯削皮切块，放入水中浸泡；胡萝卜切块，葱切段。
③胡萝卜罩上微波薄膜高火2分30秒，马铃薯也以同样方法高火2分30秒。
④将牛肉片和①、③一起放入容器中，淋上所有调料，罩上微波薄膜或加盖高火3分钟。
⑤取出，再整盘搅拌一次，高火4分钟后即可。
糖醋排骨
材 料：
小排骨300克
调 味：
绍酒、白糖、米醋、酱油、干淀粉各一大匙，味精、精盐各半小匙，熟油一中匙，色拉油300克
做 法：
①将小排骨拌入调料腌几分钟，逐块拍上干淀粉。
②器皿中放色拉油300克，高火12～15分钟后逐一投入拍过粉的小排骨，高火约2分钟，炸至金黄色捞出，去油。
③另一器皿加入适量水及酱油、白糖、米醋，调入湿淀粉，中火1分钟至凝成糊状立即取出，浇在排骨上拌匀即可。
红烧蹄膀
材 料：
蹄膀一只，青菜心18棵，水发香菇五朵
调 味：
冰糖三匙，酱油五大匙，八角（即大茴）五粒，姜三片，绍酒、葱末、淀粉、水各一大匙，色拉油两大匙。
做 法：
①将蹄膀去毛、洗净沥干，与香菇丝一起用冰糖、酱油、八角腌30分钟。
②将蹄膀放入有一大匙色拉油的器皿内，高火8分钟后放入绍酒、姜、葱末，再高火10分钟。
③将菜心加水、色拉油，高火2分钟后取出，排放于盘的四周。
④把淀粉和水一大匙与肉汁拌匀，高火1分钟后淋上即可。
五香牛肉
材料：牛肉100克（约10两半）
卤汁料：
花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5-6块，草果1个（碾碎），茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙（约25克，即6钱半），上汤400毫升，酒1汤匙。
蘸汁料：麻油、生抽、红椒丝各1汤匙，浙醋1汤匙半，熟油1茶匙，红椒丝1汤匙，糖半茶匙。
烹调步骤：
（1）把卤水料（酒除外）放在一个深碗内，用高火煮15分钟。
（2）牛肉洗净，放进卤水中，并加人酒，再用中火煮约40分钟。
（3）牛肉取出，晾凉后切薄片。
（4）蘸汁料除麻油和浙醋外，放炉内用高火煮1分钟，取出加入馀下的汁料，便可与牛肉同供食。
红烧肉
材料: 生净猪夹心肉900克
调料
(A)葱6根，姜4片，色拉油3大匙；
(B)酱油约1杯，冰糖1大匙
操作
1 将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。
2 把调料（A）放入器皿中，高火3分钟，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。
饭类：菜肉饺
材料：上海云吞皮12块，瘦肉、韭菜各100克（约2两半），肥肉15克（约4钱）。
调味料：胡椒粉、麻油各1/4茶匙，砂糖、生抽各1茶匙，粟粉1茶匙。
上汤料：水350毫升，麻油、鸡粉半茶匙，油1汤匙，盐少许。
洋葱**
材料: 生猪腿肉150克，洋葱200克
调料: 绍酒、精盐、白糖、湿淀粉各1小匙，味精半小匙，色拉油1大匙
操作
1 将猪腿肉切成丝，用绍酒、湿淀粉拌匀。
2 将洋葱切丝，与**拌和，并加入精盐、白糖、味精、色拉油，调匀。
肉类：五香豆干
材料: 猪腿肉500克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个
调料
（A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；
（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；
（C）蒜末1匙；
（D）色拉油1.5匙
操作
1 将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。
2 器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其它材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。
3 装入器皿内加盖高火4分钟，期间搅拌一次。
鸡翅怎么做孕妇才可以吃能不能吃
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
做鸡翅怎样做
鸡翅怎么做好吃？鸡翅是餐桌上常见的美食，很多人都爱吃。那么你知道鸡翅有哪些做法吗？鸡翅怎么做好吃吗？下面小编给大家分享6种鸡翅做法。红烧鸡翅
烹饪做法：
1、鸡翅两面改刀，方便入味。冷水下锅、加葱姜片，煮出血末，捞出控干水分。
2、锅内热油，炒香葱姜蒜、干辣椒，下入鸡翅翻炒入味。
3、加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，清水盖过鸡翅，再加八角、香叶、桂皮大火煮开。
4、大火煮开后，加冰糖几颗，少许盐，盖上锅盖小火焖煮5分钟，大火收汤汁即可。
可乐鸡翅
烹饪做法：
1、鸡翅两面改刀，加生抽、盐、料酒，抓均匀腌制10分钟。
2、锅内热油，翻炒两面金黄，加姜蒜片，翻炒出香味。
3、倒入可乐煮开，加生抽、老抽、盐，大火收干汤汁即可。
香炸鸡翅
烹饪做法：
1、鸡翅两面划刀，倒入生抽、料酒、蒜末、姜丝、辣椒面、胡椒粉、盐，抓匀腌制半小时。
2、鸡翅表面裹上淀粉、面包糠、鸡蛋液。
3、油温七成热，下入鸡翅，小火炸至定型捞出，待油温再次升高，复炸鸡翅，小火炸至金黄捞出。
蜜汁鸡翅
烹饪做法：
1、鸡翅正反面各划两刀，大蒜切瓣，生姜切片。
2、一勺蜂蜜，蜂蜜中加入温水。
3、鸡翅中加入切好的蒜瓣和姜片，两勺料酒、生抽，抓匀腌制30分钟。
4、锅内热油，倒入鸡翅，鸡翅煎至两面金黄，倒入蜂蜜水，鸡翅均匀搅拌，加入温水，没过鸡翅。
5、大火煮开后，加少许盐，小火炖20分钟，大火收汁出锅。
鸡翅包饭
烹饪做法：
1、翅中去骨，放姜丝、盐，抓匀腌制30分钟。
2、香菇切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁，洋葱入锅炒香，放胡萝卜、香菇翻炒，倒入米饭，炒散。加点生抽，炒匀盛出。米饭塞入鸡翅中，不要塞太满。
3、准备酱汁，先来点蜂蜜、料酒、生抽、胡椒粉搅拌，煎鸡翅两面金黄，倒入酱汁，收汁完成。
鸡翅海鲜菇
烹饪做法：
1、鸡翅去骨，海鲜菇洗净塞入鸡翅中，鸡翅冷水下锅焯水，倒料酒去腥，撇去血末，捞出鸡翅，冷水洗净。
2、平顶锅烧油，油热下入鸡翅，煎至两面微黄，加水，酱油、蚝油、少许老抽上色，盐、鸡精，盖上盖，小火炖20分钟，鸡翅包菇完成。
转载自百家号作者：爆炸养生汤
鸡翅怎么做好吃？鸡翅是餐桌上常见的美食，很多人都爱吃。那么你知道鸡翅有哪些做法吗？鸡翅怎么做好吃吗？下面小编给大家分享6种鸡翅做法。
红烧鸡翅
烹饪做法：
1、鸡翅两面改刀，方便入味。冷水下锅、加葱姜片，煮出血末，捞出控干水分。
2、锅内热油，炒香葱姜蒜、干辣椒，下入鸡翅翻炒入味。
3、加生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺，清水盖过鸡翅，再加八角、香叶、桂皮大火煮开。
4、大火煮开后，加冰糖几颗，少许盐，盖上锅盖小火焖煮5分钟，大火收汤汁即可。
可乐鸡翅
烹饪做法：
1、鸡翅两面改刀，加生抽、盐、料酒，抓均匀腌制10分钟。
2、锅内热油，翻炒两面金黄，加姜蒜片，翻炒出香味。
3、倒入可乐煮开，加生抽、老抽、盐，大火收干汤汁即可。
香炸鸡翅
烹饪做法：
1、鸡翅两面划刀，倒入生抽、料酒、蒜末、姜丝、辣椒面、胡椒粉、盐，抓匀腌制半小时。
2、鸡翅表面裹上淀粉、面包糠、鸡蛋液。
3、油温七成热，下入鸡翅，小火炸至定型捞出，待油温再次升高，复炸鸡翅，小火炸至金黄捞出。
蜜汁鸡翅
烹饪做法：
1、鸡翅正反面各划两刀，大蒜切瓣，生姜切片。
2、一勺蜂蜜，蜂蜜中加入温水。
3、鸡翅中加入切好的蒜瓣和姜片，两勺料酒、生抽，抓匀腌制30分钟。
4、锅内热油，倒入鸡翅，鸡翅煎至两面金黄，倒入蜂蜜水，鸡翅均匀搅拌，加入温水，没过鸡翅。
5、大火煮开后，加少许盐，小火炖20分钟，大火收汁出锅。
鸡翅包饭
烹饪做法：
1、翅中去骨，放姜丝、盐，抓匀腌制30分钟。
2、香菇切丁，胡萝卜切丁，洋葱切丁，洋葱入锅炒香，放胡萝卜、香菇翻炒，倒入米饭，炒散。加点生抽，炒匀盛出。米饭塞入鸡翅中，不要塞太满。
3、准备酱汁，先来点蜂蜜、料酒、生抽、胡椒粉搅拌，煎鸡翅两面金黄，倒入酱汁，收汁完成。
鸡翅海鲜菇
烹饪做法：
1、鸡翅去骨，海鲜菇洗净塞入鸡翅中，鸡翅冷水下锅焯水，倒料酒去腥，撇去血末，捞出鸡翅，冷水洗净。
2、平顶锅烧油，油热下入鸡翅，煎至两面微黄，加水，酱油、蚝油、少许老抽上色，盐、鸡精，盖上盖，小火炖20分钟，鸡翅包菇完成。
产妇鸡翅的做法
原料鸡翅中500克
调料:酱油1小勺，盐1小勺，糖1大勺，葱段、姜片各少许
制作方法
1.将鸡翅中用水焯一下，捞出备用。
2.锅中热油，放入1大勺糖炒至融化起泡，呈金黄色时，放入鸡翅中用中火翻炒，直至每块鸡翅中都呈金黄色。
3.加一些热水，没过鸡翅中即可。
4.放入姜片，葱段、酱油和盐。
5.用中火把鸡翅中炖烂，然后用大火将汤汁收浓即可。
适用人群
孕中期的准妈妈
健康提示
在孕中期，准妈妈要均衡地吸收各种营养，帮助胎儿发育。鸡翅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E,烟酸、钙、磷和铁等，准妈妈可通过这道菜来摄取多种营养素。
你知道关于鸡翅在家做，适合的做法吗？
相信许多人都比较喜欢吃鸡翅，鸡翅的做法也是非常多的，红烧鸡翅，糖醋鸡翅，很多人在饭店里会点鸡翅吃，但是现在天气炎热，如果不出门的话，在家中也可以尝试做。你知道关于鸡翅在家做，适合的做法吗？关于这个话题，让我们一起来聊一聊吧！一、我知道红烧鸡翅这种做法非常简单，又美味。今天我来为大家介绍一种鸡翅特别好吃的做法，红烧鸡翅。首先我们应该把鸡翅洗干净，然后用刀在鸡翅上划几个口子，这样能够保证鸡翅入味。准备好葱姜蒜，花椒，八角，老抽，然后就可以准备做了，锅中放适量的油，七分热的时候，放入鸡翅，中火把鸡翅煎至两面金黄，然后再放入我们准备好的各种佐料，可以多放一些老抽，以保证红烧鸡翅的颜色，加入适量的水，大约炖40分钟，红烧鸡翅就做好了。二、用烤箱烤孜然鸡翅也适合在家做。相信有烤箱的小伙伴们总是在家烤美味的食品，烤鸡翅也是很适合在家做的，考鸡翅需要把鸡翅用刀划开口子，然后放上佐料腌制，大约40分钟，这样才能保证入味，腌制鸡翅的时候，需要放上料酒，味极鲜，盐，葱姜蒜去腥，然后烤鸡翅的时候，将葱姜蒜挑拣出来，放入烤盘之中，上下火200℃，烤40分钟，然后撒上香喷喷的孜然粉，再烤五分钟，这样孜然鸡翅就做好了，有一股浓烈的烧烤香味，鸡翅的香味，闻到味道就会让人垂涎欲滴，而且这个做法也是比较简单的。关于“你知道关于鸡翅在家做，适合的做法吗？”这个话题，以上就是我的观点，各有有何想法呢？欢迎到评论区积极留言吧。鸡翅的详细做法
蒜香鸡翅【所需食材】鸡翅适量、盐适量、白糖适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、食用油适量、大蒜半头、洋葱丝少许、菜籽油适量、蒜末适量、青红椒碎适量、生抽适量。【做法步骤】1、先把鸡翅解冻用清水冲洗一下，再用剪刀从中间剪开，这样更容易入味，吃的时候还方便。然后加两勺盐、一勺白糖、一勺胡椒粉、少量料酒和一大勺蚝油，抓匀腌制半个小时。2、平底锅放比平时多一点的油，下入半头大蒜，冷油下锅，再来点洋葱丝，用小火慢慢炸。很多人是加蒜末腌制，在煎鸡翅的时候容易变黑，用这个办法既简单蒜香味又足。炸至微微变糊，捞出大蒜。3、然后下入腌好的鸡翅开始煎，让鸡翅充分吸收油里面的蒜香，小火盖盖煎2分钟。然后翻面再煎，煎至鸡翅变黄，表面微焦即可。4、另起锅，放菜籽油烧热，倒入多一点的蒜末，炒香。然后倒入鸡翅，快速翻炒均匀，让鸡翅均匀裹上蒜末。再倒入青红椒碎，加盐调味、白糖提鲜，沿锅边淋入生抽，继续大火翻炒均匀后即可出锅装盘。怎么做家长菜
一些简单的家常菜怎么做？