今天美食菜谱网给各位分享冷冻丸子制作方法经验，其中也会对我去超市买了冻的丸子，可是不知道怎么吃用热水煮还是用凉水煮进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
我去超市买了冻的丸子，可是不知道怎么吃用热水煮还是用凉水煮
热水。主料：小酥肉200克、火锅丸子200克辅料：番茄1个、香葱1根、水500克、盐适量、糖适量、鸡精适量、香醋适量、香油适量1、准备好小酥肉，火锅丸子，番茄块，葱花。2、热锅凉油放入葱花爆香，再倒入番茄翻炒，炒出茄汁，加水。3、水烧开加入小酥肉和丸子，然后加盐，鸡精，糖，香醋调味，煮开两次就可以出锅了。4、可加点香油提香。
冷冻肉能做肉丸子吗?
可以冰冻丸子怎么吃
可以做成番茄肉丸汤。材料：肉丸一袋，西红柿四个，姜粒少许，葱粒少许，盐一小勺
做法：
1、把肉丸用冷水泡一会，然后洗净。
2、把西红柿洗净切成小块，姜切粒，葱切成碎末。
3、坐锅热油，等油刚开始冒烟时，下入姜粒爆香，然后加入西红柿煸炒，等到煸炒出红汤以后加入一大碗清水，刚没过西红柿就行了。
4、等水煮开以后加入肉丸，再煮开以后加入一点盐，撒上葱花就可以起锅了。
超市冻丸子的做法
不需要解冻，可直接烧开水，把火锅丸子放入，如果不放心可等丸子自然解冻，下面介绍做法：准备材料：各类丸子半斤、去皮猪肉半斤、大白菜六片、香菇五朵、盐、鸡粉适量、蚝油、料酒各一勺制作步骤：1、猪肉去皮，切片。2、加入鸡粉，盐，蚝油，食用油。3、搅拌均匀，腌制一刻钟。4、香菇切块儿。5、白菜叶子洗净，从中切一刀，再改刀切片。6、砂锅，加开水，加盐和油。7、加入各种丸子。8、肉片一片片加入锅中。9、加入香菇，加盖中小火焖煮五分钟。至成熟。10、加入白菜，煮约一分钟就可以了。11、加入鸡粉调味即可。冷冻的四喜丸子怎么做好吃
冷冻过的四喜丸子怎么做
四喜丸子做法有很多种，各地因口味不同而做法不一。你可以依自己的口味选择喜欢菜系。传统做法如下：
[原料]
猪肥瘦肉300克，南荠50克，酱油60克，清汤750克，湿淀粉50克，大葱白3根，花椒油10克，水发玉兰片50克，精盐12克，绍酒10克，鸡蛋清2个，葱姜末10克，姜片10克。
[制法]
1.准备工作：将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从中劈开，切成长6厘米的段。碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克，精盐5克，绍酒5克搅拌均匀，用手团成4个大丸子；鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另一碗内调成蛋糊待用。
2.烹调：炒勺放中火上，加白油烧至五成热，将丸子逐个蘸满蛋糊下油，炸至八成熟时用漏勺捞出。砂锅内放大葱白垫底,丸子放上面,加清汤、酱油、姜片，在中火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上炖至汤剩一半时，取出葱姜不要，把丸子捞至汤盘内。炖丸子的原汤倒入汤勺内，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入绍酒、花椒油搅匀，浇在丸子上即成。
狮子头的做法很多，也因口味而异。与四喜丸子没有多大的区别。都是炸后收汁。清炖的就不用炸。
丸子怎么弄圆小窍门
想要把丸子弄圆是有窍门的：首先用左手抓一把搅好的泥子，将泥子从食指与拇指之间挤出来。挤时手劲要既有虚劲又有实劲。而且食指弯曲，拇指前后滑动，以使丸子光滑，当然另外三个手指也要配合，让泥子挤出，并趁势用手勺将挤出的泥子舀入微沸水锅或油锅内，这样挤出的丸子又圆又好吃。下面来看看怎么做好吃的丸子。1、首先我们先准备五花肉一块，将猪皮去掉，搅成肉馅，越细越好，切记不要把猪皮和肉筋搅进去，要不效果不好。
2、准备鸡蛋、玉米淀粉、色拉油、花椒、盐、味精、鸡粉、十三香、生姜、豆腐。
3、先将生姜切成姜末，越碎越好，之后放入肉末中，将花椒熬成花椒水放凉之后倒入肉末中，将豆腐弄碎放入，加入盐，味精，鸡粉，十三香，放入鸡蛋用手搅匀，之后放入玉米淀粉搅匀，放入豆腐的原因是炸出来口感比较软嫩，有一部分厨子都会多放一种调料，那就是白糖，我建议不要放，放入白糖炸的时候颜色黄的比较快，我建议慢慢炸，多炸一会。
4、热半锅油，油温起来之后用左手握成拳，中间留个小圆口，手心沾点油，炸出来比较光，或者在家里的话可以拿勺子一个个的放，最主要的是掌握火候，油温起来了放入之后关成小火慢慢炸，这样才能做到外焦里嫩，如果要是做炖丸子的话炸到金黄出锅，如果做糖醋丸子，那就需要到时候第二次油炸，所以只需要炸到淡黄即可出锅。
5、又圆又好吃的丸子炸好了，希望可以帮助到一些厨子以及过年准备年夜饭的家人们。
自制肉丸子的家常做法大全怎么做好吃
这样做的肉丸子小孩子都喜欢，简单又好吃