今天美食菜谱网给各位分享如何发面蒸窝窝头经验，其中也会对蒸菜窝窝头的做法步骤图，蒸菜窝窝头怎么做(怎样蒸窝窝头才好吃)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
蒸菜窝窝头的做法步骤图，蒸菜窝窝头怎么做
五谷杂粮窝窝头制作方法：1、玉米面三杯（玉米面是由玉米、黄豆和大米配制后打磨出的面，如果没有可以在玉米面中加入适量的黄豆粉，比例为3：1即可），小苏打一小撮后放玉米面中2、加入适量的水将面和匀
3、顺着一方向搅拌
4、加入一袋奶粉，如果不喜欢牛奶的味道这一步可以省略5、加入奶粉后继续搅拌均匀，放在盆中备用
6、蒸锅中加入清水，蒸盘上点儿食用油，防止窝头沾锅7、准备一碗水，把手浸湿，这会儿就可以开始做窝头了8、取一团面，在手上摔打成窝头形状，最后将大拇指放入窝头中，不停旋转至表里光滑即可9、将做好的窝头均匀的码放在蒸锅中，点火
10、大火蒸15分钟即可出锅
三合面发面窝窝头怎么做好吃，三合面发面窝
三合面窝窝头主料玉米面(黄)50g 小米面50g 豆面50g三合面窝窝头的做法1.先烧开水；2.准备好三种面；3.用开水一点点的加到三合面里，用筷子搅拌均匀；4.把三种面揉均匀，分成等量的剂子，比饺子剂子要大；5.剂子放在手中揉成圆球形，右手大拇指沾淀粉在圆球表面钻1个小洞，边钻洞，边用左手掌配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状。6.大火10分钟，就可以了。奶香窝窝头需要发面吗
可以发面，也可以不需要发面的。食材：牛奶1盒、玉米面300g、黄豆面100g、 辅料糖适量 操作步骤：准备玉米面黄豆面，糖适量，放在容器内。倒入牛奶，搅拌成面絮状和成面团（因为这两种面团不容易成团，所以在揉的过程中我加入了少许面粉。）搓成条状，切成小剂子搓成小圆球。用手指在底部捏个洞。用手将顶部搓尖，搓圆滑即可放进蒸锅（蒸上二十五分钟左右。）蒸好的窝头（蒸的时间一定不能缩短。否则可能会不熟，时间到之后要虚蒸五分钟）建议：面尽量和得硬一些。太软不好定型。容易塌掉。不喜欢吃糖的也可以不放糖。窝头做得薄一点比较好吃。发面的应该会软和些吧。下次做发面的。凉的窝头会比较硬，吃之前要热一下。会软和。怎样蒸窝头松软又好吃
按以下方法蒸窝头松软好吃：一、用料
玉米面
500
、
普通面粉
200
、
糖
适量
二、做法
1、放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。
2、先搅拌均匀之后才能烫面
3、拿一个筷子，一边缓缓淋入开水一般搅拌
4、揉匀以后醒个10分钟
5、分块整形
6、揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相，反正就是利用大拇指整成窝头的形状
7、开水上锅蒸20分钟，看具体情况而定，不要怕时间长，这不是发面不会蒸过老。
8、蒸好的窝头。
拓展资料
窝窝头，中国北方地区常见的面食，过去是穷苦人的主粮。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有**胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。
如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。
参考资料来源百度百科窝头
窝窝头的做法？
窝窝头，中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有**胃肠蠕动的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。怎样蒸窝窝头
蒸窝头的方法分四步，1. 玉米面适量，加开水。2. 用筷子搅拌，热水越多，面越软，加适量凉水，和匀。3. 捏成窝头的形状4. 蒸锅放水做开，放屉布，把窝头放入，蒸15分钟，关火，过两分钟开盖。窝窝头是一种以杂粮为主的面食，在很多地方，尤其是北方，窝窝头就像是馒头、面条一样是主食，现在随着人们对健康的重视，越来越多的人开始崇尚吃杂粮，窝窝头是一个不错的选择。窝窝头还具有以下功效：1、窝窝头含有大量的膳食纤维，而膳食纤维可以促进肠胃蠕动，促进消化吸收。2、窝窝头能够预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生。3、窝窝头可以产生充足的饱腹感，适合肥胖病人进食，可以作为减肥食品食用。4、窝窝头虽然味道清甜，却不含蔗糖，所以适合糖尿病人作为主食食用。