今天美食菜谱网给各位分享咖喱饭鸡肉的做法经验，其中也会对鸡肉咖喱饭在家怎么做呢？(鸡肉咖喱饭的做法怎么做好吃)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
鸡肉咖喱饭在家怎么做呢？
自从学会做咖喱菜，我家孩子天天都想吃，咖喱排骨，咖喱牛肉，咖喱鸡肉都做过，但最省时间的便是咖喱鸡肉了，简单易做，二十来分钟就做好，鸡肉滑嫩，土豆软糯，尤其汤汁，浓香四溢，拌米饭绝佳。每次做这菜，次次都光盘，连汤汁都不剩。更搞笑的是儿子每次吃，把盘子也舔得干干净净的，感觉连盘子都不用刷了。今天的咖喱鸡肉饭用的是白梦多的咖喱膏，比咖喱粉更方便，味道更香浓一些。考虑到给孩子吃，买的**的，吃辣的可以选择辛辣口味的，在超市或网上都能买到，所以不用担心材料不齐的问题。一起来看看这道咖喱鸡肉饭的具体做法吧，学会了赶紧做给家里的孩子吃。咖喱鸡肉饭需要的食材：鸡腿2个，土豆2个，洋葱半个，胡萝卜半根，青椒1个，咖喱膏3小块，盐少许，料酒，胡椒粉少许，淀粉适量，姜米少许。制作过程：鸡腿肉洗净去骨切小块备用。洋葱，土豆，胡萝卜和青椒切块备用。鸡肉中加少许盐，料酒，黑胡椒，淀粉和姜米抓匀腌制一会儿 起锅倒油，油热后放入鸡肉滑炒变色，盛出利用锅里的余油将洋葱块炒香 最后放入青椒块煮至断生，尝下咸淡，酌情加盐调味。如果汤汁多可以适当加点水淀粉勾芡。不过别收太干，有点汤汁拌饭才好吃哦！ 最后盛入米饭压实扣入盘中，撒点黑芝麻点缀一下，将煮好的咖喱鸡肉盛入盘中，上桌开始享用吧！外边吃一份要28元呢，自己在家做，15元成本能做三人份，好吃又实惠。 小贴士：咖喱鸡肉要留点汤哦，千万别炖太干，有汤泡饭才好吃了。鸡肉不喜欢可以用牛肉，不过牛肉最好炖好再做，易软烂。买不到咖喱膏可以用咖喱粉，分两次加入，一次炖煮时，一次起锅前，这样香味更浓郁。
鸡肉咖喱饭的做法大全窍门
鸡肉咖喱饭的做法大全窍门用料主料米饭100g马铃薯丁(脱水)50g胡萝卜50g请点击输入图片描述洋葱50g调料食盐适量酱油适量调和油适量咖喱粉适量鸡肉咖喱饭的做法1.鸡腿肉，土豆，胡萝卜，洋葱切块请点击输入图片描述2.先炒鸡肉请点击输入图片描述3.鸡肉熟时在放土豆请点击输入图片描述4.土豆翻炒几下后放胡萝卜请点击输入图片描述5.再放入切好的洋葱请点击输入图片描述6.加水把材料煮熟请点击输入图片描述7.咖喱粉用水冲开请点击输入图片描述8.把冲好的咖喱粉倒入煮好的食材中请点击输入图片描述9.盘中放米把做好的咖喱放上就可以吃了请点击输入图片描述一道家常咖喱鸡肉饭怎么做才好吃？
材料肉：，牛肉，猪肉，鸡肉，菜：，土豆，胡萝卜，洋葱，料：，食用油，盐，咖喱粉
做法
1.锅里放油，炒肉。
2.放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。
3.菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4.菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5.继续煮上5分钟。
6.米饭另做，浇上菜和汤。
咖喱鸡饭制作方法
咖喱鸡饭材料：鸡胸肉1块，米饭适量，土豆1个，胡萝卜半个，青椒半个，洋葱半个。做法：准备所需要的食材。土豆胡萝卜去皮切丁。青椒和洋葱也切成小丁。鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。锅烧热放入适量橄榄油，放入土豆丁煸炒，煸炒到土豆表面变的微黄盛出。放入胡萝卜煸炒几下，炒好的胡萝卜盛出。放入洋葱和鸡丁翻炒，鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。放入椰子粉搅匀，放入青椒丁翻炒均匀，放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，关火出锅。把做好的咖喱浇在米饭上即可。功效：对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。我们在生活中经常能够吃到鸡肉了哦，我们也知道了，鸡肉的吃法也是非常的多的了，鸡肉能够做很多的菜的哦，我们上面已经了解了宫保鸡丁和咖喱鸡饭的做法了哦，宫保鸡丁和咖喱鸡饭都的做法都是比较简单的了，并且在生活中多吃一些宫保鸡丁和咖喱鸡饭都还能够帮助我们很好的补充营养的哦。一道家常咖喱鸡肉饭怎么做才好吃？
材料肉：，牛肉，猪肉，鸡肉，菜：，土豆，胡萝卜，洋葱，料：，食用油，盐，咖喱粉
做法
1.锅里放油，炒肉。
2.放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。
3.菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4.菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5.继续煮上5分钟。
6.米饭另做，浇上菜和汤。
鸡肉咖喱饭怎么做。
请问如何制作美味的咖喱鸡饭
咖喱饭制作方法原料:肉末、米饭
配料：素火腿丁、红萝卜丁、马铃薯丁、白花菜
调料：咖哩粉2匙半、油适量、 高汤2碗半、酱油1匙 、盐1/2匙
做法:
1. 将咖哩粉以乾锅小火慢慢炒香，盛起备用。
2. 锅内倒油，放入肉末及素火腿炒香后，加入酱油拌炒。
3. 加入蔬菜如红萝卜、马铃薯、白花菜等炒炒，再倒入咖哩粉拌炒均匀后， 倒入准备好的高汤慢炖，
将所有材料煮软，水剩1杯半左右。
4. 加盐，起锅前以面粉勾芡。
5.与蒸好的米饭拌匀即可。
美味咖喱鸡肉饭→制作方法↓
主料：
鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜
调料：
盐、酱油、鸡精、咖喱块
制法：
1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。
咖喱饭的做法
材料：
肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤
步骤如下：
1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了
需要注意的几个问题：
1）咖喱是一种有**性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了 ：）
3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞……
正宗日式咖喱鸡饭
材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐
做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。
胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！
牛肉也可以一样的做法来吃。
咖喱鸡饭做法
用料 鸡肉（鸡胸，鸡腿肉都可以）咖喱块：4块 （2人份）牛奶：13 袋儿土豆&胡萝卜：少许淀粉：少许可加洋葱 青豆：看个人口味鸡肉切小块腌一下 (鸡胸肉鸡腿肉都可以)：料酒一勺，葱姜少许，淀粉，抓均（酱油盐 少少放一点ok！口轻的不要多放，因为咖喱块的味道很足不然会太咸)注：淀粉浆过的鸡肉会很嫩，口感好。没有抓淀粉鸡肉口感会柴。不喜欢吃肥的，所以就买鸡大胸就好！腌10～20分钟左右。胡萝卜切小块。看个人口味放多少。注：胡萝卜切的比土豆小一点哦。土豆切块。特别好吃可以多放点。土豆炖时会溶，所以别切太小，不然炖完更小了甚至化没了。（注：切好的土豆需放在水里，一是出粉，二是防止变黑）小火，少许油，先放洋葱小火炒出香味，然后放入腌好的鸡肉，胡萝卜土豆，炒至鸡肉变色，土豆表面有金黄色了就可以了。我今天家里没买洋葱就没放，洋葱爱糊炒时要注意下。然后锅中倒入凉水，沫过全部食材。水不要放太少，最后的汤汁是灵魂！盖锅盖直到锅里的水开沸腾。然后转小火，咖喱块掰成小块放入锅中开始炖咖喱。（就是水管子里接的生凉水，不是凉白开浓汤宝高汤啥的。)小火煮，会慢慢收汁，可以盖盖儿或不盖，都必须注意时不时要搅拌，因为爱糊底，建议用不粘锅。可以尝个土豆，面面的了就哦了。这炖差不多了，汤汁沸腾，dududu冒泡泡了，这时就准备收汁了！奉上独家收汁小妙招：收汁时先改大火，放少许牛奶，相当于日本椰浆的效果，可以让咖喱更浓郁更美味。（是乳化效果让咖喱汤汁味道更浓郁更丰富)，注意牛奶量：不要放太多！泰式鸡肉咖喱饭的做法?