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脆皮玉米加盟哪家好怎么做法

2022-12-17 13:36:52 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享炸的玉米的做法大全家常做法经验,其中也会对脆皮玉米加盟哪家好怎么做法(哪里可以学做脆皮玉米)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

脆皮玉米加盟哪家好怎么做法

脆皮玉米的做法步骤


1
一定要选择糯玉米,普通玉米做不出味道


2
糯玉米放入水中煮熟,用厨房布吸干水分


3
均匀撒上一层玉米淀粉,按压结实。网上有人用鸡蛋液和面粉,个人觉得没有我这个方子好吃皮脆


4
放入油锅,用小火炸至皮脆,注意炸的时候玉米粒会爆,会炸油所以大家要小心,我手上被滚油溅了好几个红点超级痛!


5
脆皮玉米有好多种口味,我选择的是新奥尔良口味,粉粉是从超市买的新奥尔良烤鸡翅


6
把粉粉均匀洒在炸好的玉米上,挤上沙拉酱和番茄酱,就可以开吃了


7
一定要趁热吃,凉了就不好吃了!比街上卖的还要好吃,最重要的是价格实惠了太多

脆皮玉米加盟哪家好怎么做法

炸玉米粒的家常做法

玉米、玉米淀粉、油做法:编辑1、玉米洗净抓干水,倒入做菜用的玉米淀粉,搅拌均匀;2、再放上锅炸至金黄色,捞起、滤油,即可。主料:玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克调料:生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。做法编辑1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入玉米粒。2、取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的玉米粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸),然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。3、将锅中油温控制在六成热,用右手蘸上碗中的面浆,然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上,如此反复多次,直至将面浆洒完。4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时,捞出沥净油,稍后再将“蜂窝”移入圆盘内,撒上白即成1、将玉米粒取出,用清水洗净,沥净水分,拍匀一层淀粉。椒盐玉米粒椒盐玉米粒2、净锅置火上,加入植物油烧至六成热,放入玉米粒炸至酥脆,捞出沥油。3、锅中留少许底油烧热,放入青椒粒、红椒粒煸炒出香味。4、再加入炸好的玉米粒炒匀,撒上花椒盐翻炒均匀,即可装盘上桌。做法二1,将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋。椒盐玉米粒椒盐玉米粒(20张)2,加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感3,充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液。4,锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散5,炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和花,拌匀即可。温馨提示:在第4步中,很多人会用油炸的方法,其实这个方法也很好,不过油炸的也容易上火。菜品特色编辑烹饪简单营养价值编辑营养丰富制作方法编辑玉米、植物油、青椒、红椒、花椒盐小贴士:编辑1、也可以用罐装玉米。我买的是散装的甜玉米,洗好要控干水份。2、也可以只用蛋清。3、炒的时候不要不停翻动,要使玉米和油充分接触。4、不喜欢油多一些也可减量,可细火煎熟玉米。

好吃的脆皮玉米怎么做?

脆皮玉米

炸玉米粒的家常做法

玉米、玉米淀粉、油做法:编辑1、玉米洗净抓干水,倒入做菜用的玉米淀粉,搅拌均匀;2、再放上锅炸至金黄色,捞起、滤油,即可。主料:玉米150克,鸡蛋1个,面粉25克调料:生粉5克,精盐少许,白糖50克,精炼油。做法编辑1、玉米先用清水漂起;鸡蛋磕入大碗内,调散后加入面粉、生粉和精盐揉成团,接着再加入清水(约350克)调成较稀的面浆,最后在面浆里加入玉米粒。2、取一直径为35厘米的炒锅置火上,放入精炼油烧至六成热,左手端盛放面浆的碗,右手将面浆中的玉米粒捞出,先慢慢将其撒入油锅中成一个圆圈(浸炸),然后边炸边用手淋入少量面浆,直至锅中堆积的酥层形成一个“蜂窝”。3、将锅中油温控制在六成热,用右手蘸上碗中的面浆,然后张开五指将面浆洒在锅中“蜂窝”上,如此反复多次,直至将面浆洒完。4、待锅中“蜂窝”炸至成形酥脆时,捞出沥净油,稍后再将“蜂窝”移入圆盘内,撒上白糖即成1、将玉米粒取出,用清水洗净,沥净水分,拍匀一层淀粉。椒盐玉米粒椒盐玉米粒2、净锅置火上,加入植物油烧至六成热,放入玉米粒炸至酥脆,捞出沥油。3、锅中留少许底油烧热,放入青椒粒、红椒粒煸炒出香味。4、再加入炸好的玉米粒炒匀,撒上花椒盐翻炒均匀,即可装盘上桌。做法二1,将玉米粒控干水分,放入碗中,打入一个鸡蛋。椒盐玉米粒椒盐玉米粒(20张)2,加入适量生粉,可以适当多放些,以至玉米粒比较有厚重感3,充分搅匀,使玉米粒均匀裹满蛋液。4,锅中加适量油,比炒菜稍多一些,烧至七、八成热时倒入玉米粒,不要立刻用铲子拨动,等待约半分钟再用铲子搅散5,炒几下停一会,不要一直翻动,待玉米粒呈金黄色后熄火,趁热撒入椒盐和葱花,拌匀即可。温馨提示:在第4步中,很多人会用油炸的方法,其实这个方法也很好,不过油炸的也容易上火。菜品特色编辑烹饪简单营养价值编辑营养丰富制作方法编辑玉米、植物油、青椒、红椒、花椒盐小贴士:编辑1、也可以用罐装玉米。我买的是散装的甜玉米,洗好要控干水份。2、也可以只用蛋清。3、炒的时候不要不停翻动,要使玉米和油充分接触。4、不喜欢油多一些也可减量,可细火煎熟玉米。

油炸玉米粒怎么做 要什么材料

主料:玉米粒300克或者一瓶(超市有卖)。
配料:熟咸鸭蛋黄3个,玉米淀粉100克,色拉油1000克(实耗50克),精盐少许。
做法:1、取出玉米粒,洗净待用(如在超市购买,开瓶后将玉米倒入漏勺将水滤尽)。
2、将玉米淀粉放入盆中,再放入玉米粒,搅拌和匀待用。将咸鸭蛋黄切碎待用。
3、炒锅置旺火上,放入色拉油,待油七成热时,放入玉米粒油炸。两分钟后,将玉米粒盛盘。再将炒锅洗净,放入色拉油15克,然后下咸蛋黄、玉米粒,并放适量精盐,翻炒和匀,一分钟后起锅盛盘即可享用。
特色:色泽金黄,酥脆香宜,蛋黄浓香与玉米脆香珠联璧合,别具一番风味。是下酒的好菜,且老少皆宜。

在饭馆里有一种玉米粒.外脆内软,像是裹上糊炸的.怎么做的?

是盐焗玉米粒,做法如下:所需材料:玉米1个,咸蛋黄2个,豆粉2勺,鸡蛋1个。1、备好食材,咸蛋黄是提前煮熟的。2、玉米先煮熟。3、玉米切断,再把玉米粒切下来。4、全部切好装盘。5、加入一个蛋黄拌匀。6、加入豆粉。7、拌匀让每颗玉米粒沾满豆粉。8、锅中倒油炸玉米粒。9、炸到外表酥脆捞出。10、咸蛋黄压成泥。11、炒咸蛋黄。12、炒出冒沙冒泡即可。13、倒入玉米粒裹匀即可。14、装盘完成。
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