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求怎样用木桶蒸糯米饭,就是早餐卖的那种

2022-12-17 13:24:55 精选菜谱

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求怎样用木桶蒸糯米饭,就是早餐卖的那种

木桶蒸糯米饭的做法:用料:糯米,水, 1、把糯米淘洗干净,要洗到水清。把糯米放入大容器中浸泡2小时,让糯米吸水膨胀。2、把泡好的糯米再次过水洗下,控干水分,米干透的话蒸起来比较快。5、糯米放到木桶里面,蒸锅里,水要烧开,把木桶放上锅后调到中火。6、木桶盖上盖子,蒸30分钟。用筷子把糯米翻动下。7、再转小火蒸个15分钟左右就好了。

求怎样用木桶蒸糯米饭,就是早餐卖的那种

怎样用木桶蒸糯米饭,希望提供蒸糯米饭的细节

准备材料:糯米 400g、清水 适量、木桶 一个1、将糯米使用清水清洗干净,浸泡一晚上,如下图所示。2、锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板。3、将泡好的糯米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松,放回到锅里开始蒸饭。4、等蒸气上来后盖上盖子,蒸30分钟,注意平底锅的水不要干了。5、等待糯米饭半熟状态,倒入适量的热水继续蒸20分钟。6、蒸20分钟后就熟了,这样木桶蒸糯米饭就已经完成了。

木桶蒸糯米饭的做法

材料:大米,锅。1、首先要洗米,米一定要洗的水清最好。就是要多洗几遍最后水放进去看到大米就对了哈。2、锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁,那米粒就等于泡在水里。3、将泡好的米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭。4、等蒸气上来后盖上盖子,蒸20-30分钟。注意平底锅的水不要干了。 趁这个时候另外烧开水备用。5、这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟,量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟。6、成品。

怎样用木桶蒸糯米饭,希望提供蒸糯米饭的细节

准备材料:糯米 400g、清水 适量、木桶 一个1、将糯米使用清水清洗干净,浸泡一晚上,如下图所示。2、锅里放水,用木桶试一下水位不能超过隔板。3、将泡好的糯米放进木桶里,注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好,然后用筷子抛松,放回到锅里开始蒸饭。4、等蒸气上来后盖上盖子,蒸30分钟,注意平底锅的水不要干了。5、等待糯米饭半熟状态,倒入适量的热水继续蒸20分钟。6、蒸20分钟后就熟了,这样木桶蒸糯米饭就已经完成了。

蒸大量糯米饭用什么器材?我的意思是我要开个小饭店,要做大量的糯米饭,用什么器材蒸?这器材哪里可以买到

要好吃的话,只能用木桶,凑合的话,用专门的蒸饭机。蒸饭机在网上可以找得到的

路边摊上大木桶装的糯米饭是怎么做的

先要把米拿来煮,呵呵,不要泡很久,泡的米会出现返粉的现象,米粒要散。一般要把米主导七成熟,然后有用纱布或者竹笆沥干水分,这点很重要。而后将沥去水的米饭倒入桶(甄子)中用筷子在上面戳几个洞,蒸制的时间长短要看蒸的量多少了,一桶30斤糯米需要蒸50分钟左右,还有要取决于你制作什么样的食品,有的要求要米软一些,有的要硬一点。要是制作甜食一类的就要求软一些,相应的时间长点,还有就是蒸好后要趁热拌入猪油,可加少许香油口感更好。但如果是做烧麦馅之内的就要求米要硬点蒸各45分钟就可以了。这个一般放稍微凉点了再拌入炒好的猪肉馅料等东东。

南瓜糯米饭的做法

南瓜糯米饭怎么做?准备白糯米黑糯米红豆,提前泡两个小时 ,加入红,红糖葡萄干,蒸40分钟后,然后把南瓜掏空,装进里面,上过锅蒸即可。
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