做菜网 精选菜谱内容页

酸菜鸡腿炖冻豆腐怎么做

2022-12-17 12:59:56 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享鸡腿豆腐条怎么做好吃经验,其中也会对酸菜鸡腿炖冻豆腐怎么做(冻豆腐炖酸菜怎么做好吃)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

酸菜鸡腿炖冻豆腐怎么做

酸菜炖冻豆腐的做法酸菜炖冻豆腐的做法步骤1. 这次是用原有的骨头汤,所以就加了一小块五花肉。先把五花肉放汤里煮熟。2. 酸菜切成细丝,用凉水冲洗三四遍。攥干,下到汤锅里。3. ,蒜,八角,香叶,桂皮放入锅里。大火煮开。4. 正在化着的冻豆腐。动出毛孔的冻豆腐好吃。感觉外面自己冻的比冰箱冻的要好吃。5. 五花肉切成片。6. 将五花肉放入锅里,炖至少一个小时。如果时间充足的话,先炖四十分钟,关火半个小时再炖四十分钟。7. 酸菜炖好后,盛出一半,放入冻豆腐。防止冻豆腐吃不了坏了,毕竟豆腐很喜欢坏掉的。放入冻豆腐,加盐,再炖20分钟就好了。8. 热乎乎的酸菜炖冻豆腐可以吃了!

酸菜鸡腿炖冻豆腐怎么做

鸡腿怎么做好吃,红烧鸡腿的家常做法

鸡腿一定要去皮腌制

鸡腿炖豆腐怎么做好

主料鸡腿1个老豆腐1块辅料油适量盐适量老抽5g姜5g花椒粒3g八角1个辣皮子2 个步骤1.主料:鸡腿1个、老豆腐200克(一定老豆腐)辅料:菜籽油、盐、老抽、姜、花椒粒、八角、香葱、辣皮子2个(可选)2.把鸡腿洗净切小块(一定要小块,这样好烧入味,可以焯水,可选) 姜切片,香葱洗净切末、辣皮子泡泡洗洗切段3.老豆腐切小块,最好切的和鸡块一样大小,这样好入味(放开水里汆一下,去土腥,不易碎而有韧性,可选)4.热锅凉油,油热7成,下鸡块翻炒均匀出水分,出香味才能加香料5.加料酒翻炒均匀,加八角、花椒粒、姜、辣皮子翻炒出香料的香味6.加老抽翻炒均匀出酱香味7.加热水大火烧开,转中小火烧15分钟左右8.鸡块熟透哟(看鸡块的量来确定时间)9.加豆腐翻炒均匀10.加盐翻炒均匀,再次烧5分钟左右11.大火收汁12.加香葱翻炒均匀即可出锅了

鸡腿烧豆腐的做法,鸡腿烧豆腐怎么做好吃,鸡腿

鸡肉和豆腐一起煮可以吃吗

鸡肉鲜嫩软糯,豆腐香软入味,再配以青红椒的青香味,简直不要太美味!大家都知道豆腐营养极高,两小块豆腐,便能满足人一天钙的需求量。而鸡肉性温补脾,益气养。用豆腐来烧鸡肉再合适不过了,营养又下饭。

鸡腿炖豆腐怎么做好

主料鸡腿1个老豆腐1块辅料油适量盐适量老抽5g姜5g花椒粒3g八角1个辣皮子2 个步骤1.主料:鸡腿1个、老豆腐200克(一定老豆腐)辅料:菜籽油、盐、老抽、姜、花椒粒、八角、香葱、辣皮子2个(可选)2.把鸡腿洗净切小块(一定要小块,这样好烧入味,可以焯水,可选) 姜切片,香葱洗净切末、辣皮子泡泡洗洗切段3.老豆腐切小块,最好切的和鸡块一样大小,这样好入味(放开水里汆一下,去土腥,不易碎而有韧性,可选)4.热锅凉油,油热7成,下鸡块翻炒均匀出水分,出香味才能加香料5.加料酒翻炒均匀,加八角、花椒粒、姜、辣皮子翻炒出香料的香味6.加老抽翻炒均匀出酱香味7.加热水大火烧开,转中小火烧15分钟左右8.鸡块熟透哟(看鸡块的量来确定时间)9.加豆腐翻炒均匀10.加盐翻炒均匀,再次烧5分钟左右11.大火收汁12.加香葱翻炒均匀即可出锅了

串怎么做好吃,鸡汤豆腐串的家常做法

鸡汤豆腐串的做法步骤
鸡汤豆腐串的做法图解11. 先用清水洗干净鸡腿,锅里放入凉水将鸡腿煮开锅,开一会儿后将水倒掉。刷干净锅后烧开水,加葱姜蒜如图少量,然后放鸡腿,料酒,开锅后,小火顿20分钟。
鸡汤豆腐串的做法图解22. 趁着炖鸡的20分钟,将干豆腐切成3---4厘米的块状,对角卷起,如图,用牙签串好。
鸡汤豆腐串的做法图解33. 鸡炖好后将豆腐串摆进锅里,如果汤少了,可以加热水,一定是热水,要使汤没过豆腐串,锅开后小火加一点盐再炖20分钟,或者久一点也没问题,豆腐串会更入味。
鸡汤豆腐串的做法图解44. 出锅摆盘,刷上蒜蓉辣酱,撒上香菜末,浇上热热的鸡汤,哇!香气四溢啊!剩下的鸡汤可以加入土豆,八角,做成鸡汤土豆块,盐适量,味道也美美的,很下饭哦。

豆腐和鸡肉怎么做好吃

主料
鸡肉
半只
豆腐
250g
胡萝卜
半根
青椒
1个
辅料

适量

适量
生姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量

适量
步骤

1.鸡肉半只洗净备用

2.豆腐一块备用

3.胡萝卜,青椒洗净备用

4.首先将鸡肉切块备用

5.再将青椒胡萝卜豆腐切片,生姜切片,大蒜整瓣

6.锅内倒油,等油刚有点热时加入生姜大蒜煸炒

7.再放入鸡块继续煸炒

8.煸炒至变色,水分杀出

9.加入豆腐

10.加入生抽、老抽、调色调味,再加适量的陈醋,为的是使豆腐里的钙充分释放出来。料酒要多放

11.大火烧开,中火慢煮10分钟

12.再加入青椒胡萝卜

13.翻炒均匀

14.即可出锅成盘

小鸡腿怎么炖好吃又香又嫩

炖鸡腿可以做成酱汁炖鸡腿,以鸡腿为原料,加入葱姜蒜、八角等即可制作完成。主料内:鸡腿1个辅料:葱姜蒜适量容、八角1个、红烧酱油适量、盐适量、食用油适量、料酒少许。1、第一步:鸡腿洗净,焯水,切几次,让汁倒进去。2、第二步:烧热油,加入葱、姜、蒜、八角,炒香。3、第三步:加入红烧酱油和一点老抽。4、第四步:加水,用文火煮鸡腿,直到剩下少许汁。5、第五步:鸡腿炖好即可装盘。
猜你喜欢