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玉米粒怎么炒

2022-12-17 11:49:55 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享炒玉米可以怎么做的经验,其中也会对玉米粒怎么炒(玉米粒怎么炒好吃家常做法大全)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

玉米粒怎么炒

玉米粒在家这么做比松仁玉米还香

玉米粒怎么炒

怎么炒玉米粒

松仁玉米

原料:松子仁、玉米粒
配料:油、盐、味精
做法:松子仁用水洗过,放油锅里炸热备用。玉米粒过油,与松子仁一起放锅里翻炒,加盐、味精。

咸蛋黄炒玉米原料:咸蛋黄、玉米粒
配料:生粉、油做
法:咸蛋黄蒸熟后搓散,沾生粉后与玉米粒.

松仁玉米
原  料:嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、20克、盐、味精、油
特  点:色泽明亮,清香回甜
操作步骤:1、将玉米棒上的玉米粒削落,绿柿子椒切丁,葱切葱花
2、锅中放清水,将玉米粒煮熟沥出,炒锅上火,放油至六成熟,放葱花煸出香味,将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅,放入盐,加少许煮过玉米的水稍烹,加少许再翻炒几下,勾芡,淋明油,放味精,出锅
入厨提示:玉米原产南美洲,明代时传入我国。我省盛产玉米。玉米中含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪,中医认为其味甘、性平,可调开胃口、益肺宁心,有健胃利尿之功用
   
提示:玉米要选择嫩的。如果过了季节,可选用罐头

玉米怎么炒。

炒玉米粒直接炒即可,做法如下:
一、材料
玉米150克、胡萝卜100克、朝天椒20克、冰糖10克、葱1段、调和油5克
二、做法
1.把玉米粒剥下来。
2.切少许胡萝卜粒,尖椒粒,葱末。
3.锅中热油,放两三颗冰糖化开。
4.放入葱花及尖椒爆香。
5.倒入胡萝卜与玉米粒翻炒。
6.炒两分钟就可以出锅了。

玉米怎么炒好吃又简单的做法

首先把玉米放在锅中煮熟,或者是蒸熟,然后从中间一破两半儿,用手把玉米粒全部剥下来,这样剥出来的玉米粒不会不会碎。我们可以准备一点前腿肉,把肥肉和瘦肉分开,切成像玉米粒大小的丁,有很多人可能会纳闷儿,为什么要把肥肉跟瘦肉分开?等一下我们再炒的时候你就知道什么原因了。可以配一点青红辣椒配色增辣,因为玉米微微带点甜味,放一点辣椒,这样炒出来会更下饭。下面这一步是非常关键的一步,就是把玉米先放入锅中,不要加水,也不要加油,先把玉米当中的水汽给它炒干一些,这样的玉米表面嚼起来非常的香,而且里面还有一股嫩水。然后净锅加油,先放入肥肉,在锅中炒出猪油,再放入瘦肉一起煸炒,炒至瘦肉变白,可以加一点酱油上色,我一般在家里面炒菜用的酱油都是用草菇老抽,因为草菇老抽的颜色偏红,酱香味比较浓。炒上色之后,我们可以放青红辣椒,一起把辣椒炒出清香味,再放玉米粒,加入一大勺食用盐,我平时不爱吃鸡精,味精,所以大家根据自己的口味儿适当的放,还可以放一点生抽。翻拌均匀之后,加入蒸鱼豉油出锅即可,在炒菜的时候一定要记住,炒菜全过程都不要加水,因为家里的火力比较小,不要按照饭店那种方法,动不动就往锅里面加点水,其实没有必要。小提示:玉米粒炒的要想好吃,必须要在锅中不要加水,不要加油,先把水气炒干,这样才可以达到玉米香而嫩的口感,这道菜拌米饭吃真的是超级下饭。

青椒炒玉米怎么炒好吃

青椒和玉米都是对人体非常有益的食材,将将其烹制成青椒炒玉米,既美味可口又营养丰富,而且功效多多,是上班族很好的美味佳肴

怎么做好吃,青椒火腿炒玉米的家常做法

主料玉米 青椒 火腿 青椒火腿炒玉米的做法步骤1. 玉米剥粒,青椒切成小块,火腿切成小块2. 玉米先放油翻炒至八成熟,金黄色即可,先放少量盐入味3. 放入青椒翻炒至青椒半熟4. 放入火腿翻炒,可以加少量盐和五香粉5. 出锅

玉米应该怎么炒才会好吃

这样做的玉米炒鸡下饭哦

素炒玉米芯的做法

蔬菜玉米芯的做法
春笋 胡萝卜 鲜菇切片 玉米芯对半剖开 韭菜切段
锅里放入适当油 油热后放入除了韭菜以外的其它蔬菜翻炒两分钟
放小勺糖 继续翻炒
放入盐调味
加入适量开水
放入韭菜 焖一小会
出锅前放点鸡精(可不放)

炒玉米怎么炒

玉米在人们的饮食中是十分常见的。玉米不仅可以直接煮着吃或者蒸着吃,也可以将其脱粒,用来与其他的食物一起炒着吃。玉米最常见的炒法有:韭黄炒玉米、松仁玉米、焗玉米等。不同的烹饪方法,能够烹制出不同的口味。下面,就为大家详细介绍玉米的这三种烹饪方法。一、韭黄炒玉米⒈韭黄洗净后切短段;玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。⒉锅内放少量油,烧热后加入玉米翻炒。⒊加入适量鸡粉和清水,盖上锅盖焖2分钟。⒋加入韭黄,然后再加入叉烧炒匀。⒌加入适量生抽调味即可。二、松仁玉米⒈将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。2、首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。⒊另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。⒋将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀,就可以开吃了)提示:⒈辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用,所以基本上挑小一点的就可以了。⒉这个菜虽然没加一点糖,但由于甜玉米粒和松仁的缘故,基本上是甜香味的。但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3,可以让这个菜吃起来更鲜。⒊之所以最后把松仁拌入盘中,可以更好的保持其香酥的口感。三、焗玉米【特点】甜咸香嫩,营养丰富,味美适口,软嫩脆香。【原料】新鲜嫩玉米粒400克,葱头30克,熟猪肉250克,鸡蛋50克,葡萄干50克,橄榄6只。调料:猪油50克,糖粉50克,精盐、胡椒粉各少许【制作过程】⒈将葱头(洗净),熟猪肉切小丁;鸡蛋煮老切片,玉米粒洗净控干,备用。2、把锅烧热后放入猪油,待熔化后放入玉米粒炸至黄色,加入精盐,糖粉炒透盛盘;备用。3、将熟猪肉丁、葡萄干、葱头丁、橄榄、蛋片、精盐、胡椒粉、少许清汤放在一起拌匀后,放入(火局)盅内,倒入玉米粒铺平,撒上糖粉加盖,放入炉用文火至成焦黄色(约半小时),即可食用。
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