今天美食菜谱网给各位分享炸藕元怎么做好吃经验，其中也会对藕怎么炸才好吃又简单(藕怎么炸才好吃)进行专业解释，如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！
藕怎么炸才好吃又简单
主料新鲜藕一截 面粉半小碗 水适量 盐，花椒粉，辣椒粉适量 油适量 鸡蛋一颗 简单又好吃的炸藕条 可以做小零食的做法步骤1. 藕切成条状2. 面粉里打一个鸡蛋，一点一点加水，调成稠稠的糊糊，加入盐、花椒粉、辣椒粉拌匀。3. 锅里倒油，烧热4. 把藕放到面糊里，裹上面糊5. 放到锅里炸6. 一次可以多炸一点，小火！炸到金黄色就可以捞出来了(๑＞ڡ＜)☆7. 成品！觉得味道不够的话，可以直接撒调料上去。
炸藕园子怎么做
炸藕圆子的做法标签: 素菜家常菜特色小吃4—6岁家庭餐炸藕圆子滋阴润燥 脆藕；姜；葱；肉末（可选）；生粉；盐；鸡精；藕圆子外酥里香，最好吃的就是外面金黄的酥壳，甘甜的藕泥糖粉被焦化的特殊焦香格外迷人。吃一口圆子里面，姜葱激发出藕的香甜和鲜味，也反衬出藕茸的细腻甜糯。炸藕圆子做法和步骤1姜葱切细末备用。藕擦或者用料理机打成藕茸。2藕茸稍稍挤出藕汁，不要挤太干。姜葱末混入藕茸，可以加一点肉末进去，再加入一点生粉搅拌均匀，加点盐和鸡精调味。3虎口挤出藕茸，下9成热油锅，中火炸到藕圆子表面金黄，捞起沥干油。4小帖士：1.湖北人为自己家乡产的藕骄傲，我们也把藕作出各式各样的美味丰富餐桌。我们对如何吃藕心得太多，做藕夹和藕圆子这样的炸菜，一定要选择脆藕，脆藕一般都是藕哨子。2.我用料理机打碎藕茸之前用传统方法擦碎藕茸做了比较，以便掌握机器打碎藕茸的程度。料理机完全可以做到把藕茸打很细腻。跟手工擦茸相比，料理机太方便了。3.藕茸不要挤太干，稍稍挤出水就好，我家家（外婆）特别叮嘱过的。藕汁挤干了，香甜就没有了。4.湖北人喜欢用姜葱来配藕菜。不需要别的配料。藕圆子里可以加点肉末也可以不加，但不要加太多喧宾夺主冲淡藕的本味。5.生粉加到藕茸可以轻易成团就够了，不能多加，加多了会冲淡藕的鲜甜香味口感。6.一般藕圆子一批会做很多，吃之前会在油锅里炸到表面重新酥脆再上桌。所以头道炸不要炸过头了以免复炸后藕圆子表面过于焦硬。5藕圆子外酥里香，最好吃的就是外面金黄的酥壳，甘甜的藕泥糖粉被焦化的特殊焦香格外迷人。6吃一口圆子里面，姜葱激发出藕的香甜和鲜味，也反衬出藕茸的细腻甜糯。7武汉的童鞋们，还记得吗？擦藕茸，简单重复的劳动。一截去皮的藕，一块铁皮上用钉子钉出粗糙的眼儿，擦擦擦，脆硬的藕变成细腻的藕茸，从钉子眼儿流出到铁皮下面接的盆子里。传统上，擦藕就是武汉家庭里小伢的活儿。8孩子们最喜欢的就是藕圆子了，自己的劳动成果吃起来总是格外香，更不要提藕香入菜，莲藕淀粉经过油炸的焦香。小孩子们在炸圆子的晚上也会熬夜，等着吃新鲜做好的圆子们，熬不住的孩子会先去睡觉，每年都是妹妹坚持到最后，吃到第一个圆子。想起小时候的这些细节，眼泪忍不住冒出来。9如今我们都长大成家，炸圆子的活儿我们成了主力，现代化的厨房用具代替了打孔铁皮很快能处理出藕茸来，小朋友也不用熬夜等着吃。没有美好的记忆来关联，我家小朋友长大了会不会想念的只是藕圆子的味道？连藕用油炸怎样做好吃
油炸藕夹食材藕300g猪肉末30g鸡蛋1个面粉50g料酒适量淀粉适量姜适量白芝麻适量花椒粉适量生粉适量葱适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1面粉加适量水调成稠糊状，老姜切细末，香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙（留一匙等用）、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用。2藕切约0.3厘米厚的片,两片为一组,底部别切断3将肉末嵌入每组藕片的两片之间4藕片裹上面糊5锅置旺火上放油烧八成热后，关至中小火，放入油锅炸6起锅装盘等用7将锅里的油全部盛出后，往锅里加一汤匙（约二两）水，放入白糖小火慢熬8熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁，不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的9倒入藕盒拌匀起锅装盘，撒上熟白芝麻，开吃炸藕圆的家常做法大全怎么做好吃视频
材料用料主料：洪湖莲藕1000克调料：色拉油、盐、胡椒粉、味精、辣椒酱、葱、姜各适量
做法
1、将洗净的莲藕用藕搽(一种工具)制成蓉状待用。
2、把藕蓉用洁净纱布挤干浆水，原浆静置后倒出多余水分，用砂锅熬浆成糊状，放入盆中待用。
3、把蓉状莲藕放入盆中，加入调料(辣椒酱除外)，搅拌均匀后制作成圆子待用。
4、下入五成热油中炸制金黄色即成。
小诀窍
制作关键
制藕蓉时不能用铁器，以免变色。
熬浆时不能用铁锅，以免藕圆变黑。
一定要挤去多余的水分，以免藕圆水分过多变形。
藕圆的做法，藕圆怎么做好吃，藕圆的家常做法
炸藕圆的做法1.莲藕洗净后去掉藕节，削去表皮
2.用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状
3.在擦好的藕茸内加入少许盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右
4.将剩余的一节莲藕切成细丁状
5.藕茸置于滤网内，挤出多余的藕浆
6.藕浆用文火慢慢加热，其间用勺子不停搅拌，成糊状时关火
7.藕糊晾凉后适量倒入藕茸内
8.生姜洗净用刀剁成碎末
9.把姜末、藕丁加入到藕茸内，用筷子以顺时针方向充分搅成藕泥
10.手心抹少许葵花籽油，将藕泥分别捏成大小均匀的藕圆
11.以中火将油烧至六成热时，藕圆逐一入油锅内，炸成淡黄色捞出
12.每次食用前取适量藕圆，大火热油进行复炸，呈金黄色捞出盛盘
炸藕圆的做法，炸藕圆怎么做好吃，炸藕圆的家常
食材用料藕大半截相克食物
香菇5朵相克食物
香菜一根相克食物
生姜小块相克食物
盐少许
胡椒少许
炸藕圆的做法
1.准备的食材。
2.洗净的藕用工具擦成细末。
3.擦好的藕泥，静置5分钟后，挤出多余的水分，用中小火熬成糊状待用。
4.香菇切成小丁，香菜小段，姜切成末。
5.把香菇等倒入藕泥中，加少许盐，胡椒搅拌均匀。
6.倒入熬好的藕汁，顺一个方向搅拌上劲。
7.锅里油烧热。
8.做好的藕圆下锅炸。
9.捞出沥油开吃。
请问藕圆的做法？
材料糯米，小葱，生姜，肉，生粉、盐、料酒，藕做法1、糯米用水浸泡2小时沥干。2、小葱切葱花，生姜切末。3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀。4、藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀。5、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米。6、放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟。7、关火，撒上葱花即可。