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冰糖炖蛋怎样做???

2022-12-17 11:42:46 精选菜谱

今天美食菜谱网给各位分享冰炖蛋的方法经验,其中也会对冰糖炖蛋怎样做???(冰糖炖蛋怎么炖才嫩窍门)进行专业解释,如果能碰巧解决你现在面临菜谱的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

冰糖炖蛋怎样做???

排骨炖蛋

冰糖炖蛋怎样做???

甜品炖蛋的做法大全

幼儿炖鸡蛋的做法

幼儿炖鸡蛋的做法步骤:

食材:鸡蛋两个、西兰花胡萝卜生抽酱油、香油等

做法
1、将鸡蛋打碎,放在碗里搅拌均匀,并倒入少许温水搅拌均匀。


放温水搅拌均匀


撇去浮沫


倒入西兰花丁、胡萝卜丁拌匀


扣上个碗上蒸锅蒸至七八分钟


整好的鸡蛋状态


加入适量生抽酱油、香油


口感Q弹的炖鸡蛋就做好了。

鸡蛋营养价值:


1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和**人体内的致癌物质,具有防癌作用。

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

甜品炖蛋的做法大全

蒸鸡蛋怎么弄啊 ?放油一起蒸?

不是的,一般的蒸鸡蛋是不需要放油的,只需要在蒸碗里把鸡蛋搅拌均匀,加入适量的盐和水上锅蒸十分钟左右即可,蒸好后可以根据自己爱好调味(比如加入或者香油,根据自己爱好添加)。拓展资料:蒸鸡蛋顾名思义是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸,蒸鸡蛋可用作私房菜食谱,亦可作为补虚养身食谱,健脾开胃食谱,营养不良食谱及贫血食谱,口味咸鲜,营养价值丰富,且操作简单。普通蒸蛋制作流程主料:鸡蛋 300克调料:盐 2克 味精1克 酱油1克 小 15克 各适量制作流程1、将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精。2、用筷子打匀,然后加入适量水,水最好是隔夜的热水或是温开水,如喜欢吃硬一些的可以少加些水,如喜欢吃软的可多加些水。3、可以切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。4、熟后加酱油和香油,就可以享用了。注意:如果怕鸡蛋糕蒸老了,最好在容器上扣个盘子,就不会出现蜂窝状,(口味可根据自己喜好添加)。参考资料:百度百科 蒸鸡蛋

微波炉怎么炖蛋?

冰糖炖鸡蛋怎样做?

原料:
鸡蛋2只 冰糖30克
做法:
1.先将冰糖放入150克的清水中煮到溶解,凉却待用。
2.把鸡蛋打入碗中,拌至起泡。
3.将糖水加入鸡蛋内拌匀,去掉表面那层泡沫。
4.用中、慢火隔水炖15分钟就行。

牛奶冰糖炖蛋怎么做

牛奶炖蛋 【作料】 鲜奶2/3 杯 白砂糖1 汤匙满(多少随意)大鸡蛋1 只 仁油或云厘拿 油2 滴 做法:【慢煮法】 1、1/2 公升玻璃量杯内放入鲜奶及糖,大火热1 分30 秒钟至奶热糖溶但仍未烧开,搅匀一下。 2、碗内用筷子打匀鸡蛋(但不要打起太多泡沫),倒入约1/3 杯热奶同打匀,然后将蛋液加入量杯之热奶内,多打几下,滴入香油同拌匀。 3、倒蛋液经密眼小箕进入一普通饭碗内。不必包盖,放在转盘近边沿处,以慢火(10%火力)热20 分钟。加热中途将碗移位180 度(即是将先前置近转盘**的一边移到近转盘边沿)。 4、搁置嫩蛋5 分钟至**部分凝固为止。 做法:【快煮法】 1、用2 只大蛋,牛奶1.5 杯,砂糖3 汤匙,香油1/4 茶匙1、依一14 厘米直径之浅碗,剪一圆形铝箔,其直径比浅碗者长4 厘米,使四周有2 厘米沿边垂下。 2、1 公升玻璃量杯内加入牛奶及糖,大火热2 分钟30 秒。 3、碗内加入鸡蛋,以筷子打匀,但不可打起大多泡沫。加入1/2 杯热牛奶同打匀,然后倒蛋液入量杯之热奶内,滴下香油,多打几下。 4、倒牛奶蛋液经密眼小箕入浅碗内,撇去泡沫,加铝箔盖好,使暗的一面向外,放于转盘**。小火(30%火力)热5 分钟,搁置5 分钟。如炖蛋**部分仍未凝固,小火多热1 分钟供食。鲜奶炖蛋材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)做法:1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟成。[1] 2快煮法编辑A.材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)做法:1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。2、把鸡蛋去壳后,用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆,加入已冷却的糖水,再行拌匀,使蛋浆与糖水充分混合。3、将碗放入蒸笼里,先隔水把碗蒸热后,再把糖蛋浆分盛于碗里,约蒸10分钟即成。【注:润肺、养颜,奶香和蛋香混成一气,质地匀滑,香甜可口,营养丰富
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