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可以吃的葫芦是哪种葫芦?最好能提供学名~~

2022-12-17 11:41:51 精选菜谱

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可以吃的葫芦是哪种葫芦?最好能提供学名~~

它的正规名字是瓠瓜,学名Lagenaria siceraria,瓠瓜又名瓠子、扁蒲、夜开花。葫芦科,葫芦属。一年生攀缘性草本植物。以嫩果供食,成熟果实可作容器。西部以嫩苗和嫩叶作菜。幼苗作嫁接西瓜的砧木,以防西瓜枯萎病。
瓠瓜根系水平伸展,分布在表土20厘米以内,不耐干旱。瓠瓜蔓长数米,分枝力强。一般主蔓着生雌花晚,侧蔓1~2节可发生雌花,栽培上常进行摘心。摘心可以促进侧蔓发生,达到提早结果的目的。叶呈心脏形,密生白色茸毛,叶面大而薄,柔软,蒸腾量大。花大,白色,花柄甚长。雌花和雄花大都在夜间及早晚弱光时开放。为了增加结果率可进行人工授粉。
瓠瓜喜温,不耐低温,种子在15℃时开始发芽,30℃~35℃发芽最快,生长结果以20℃~25℃最为适宜。瓠瓜在阳光充足的情况下病害少,所以 春季瓠子用支架栽培,有利于通风透光。晚瓠子在伏秋天气生长,天晴气候干燥,可采用爬地栽培。
瓠瓜按其果实形态和大小可分为五个变种:瓠子、长柄 葫芦、大葫芦、细腰葫芦 及观赏葫芦。长江流域作蔬菜栽培的主要是圆筒形的瓠子,其优良品种有南京的面条瓠子、棒槌瓠子、上海的夜开花等。

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葫芦可以吃吗?

可以,葫芦要在嫩时食用,不然成熟后便失去了食用价值。可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。葫芦的药用价值:⑴葫芦汁:鲜葫芦1个,捣烂,绞取汁液。每次用1小碗,加入适量蜂蜜调服。单用鲜葫芦汁,可充分发挥其清热利水或润肺的功效。用于水肿、小便不利,湿热黄疸,或肺燥咳嗽等。⑵葫芦虫笋汤:葫芦60g,切片,虫笋30g,切段。加水煎汤服。葫芦、虫笋皆长于利水,二者合用,能明显增强利尿行水作用。用于水肿小便不利较有效验。据古代医书记载,葫芦花味甘,性平,无毒,可做解毒之药,对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同,可治麻疮。葫芦瓤及子,味苦,性寒,有毒,可治牙病,牙龈或肿或露,牙齿松动。又可治面目、四肢肿,小便不通,鼻塞,及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高,其味甘,性平,无毒,用于消热解毒,润肺利便。愈是陈年的葫芦壳,疗效愈高。扩展资料:成熟后外壳木质化,中空,可作各种容器,水瓢或儿童玩具。 中国各地都有栽培,果实老熟后经一定处理可作容器,如酒壶;生活用具,如水瓢;鸣虫玩具,如蝈蝈葫芦;及观赏品等。人们喜爱葫芦,因为它爱生长,能蔓延,多果实,这一特色,恰恰与人类的原始母性崇拜和希望子孙繁衍的愿望相结合。借物抒情,于是产生了人们对葫芦的钟爱和崇拜。从而也衍生出许多相应的神话和吉祥福瑞故事。代代相传,葫芦就成了人们心目中值得信赖的,增寿、降瑞、除邪、保福、佑子孙的吉祥物。参考资料:百度百科-葫芦

葫芦怎么做好吃

西葫芦是一道不错的开胃菜,西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、荤素皆宜而深受人们喜受。这道醋溜西葫芦,脆嫩爽口,做法也很简单,试试看吧。 材料:西葫芦1个、蒜2头 调料:食用油2汤匙、醋1汤匙、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙 做法: 1、西葫芦洗净,从中间一剖为二,去掉籽,切成薄片;蒜拍碎,切末备用。 2、取微波专用碗,倒入食用油,放蒜末,入微波炉高火2分钟。 3、加入切好的西葫芦片,搅拌均匀,继续高火2分30秒。 4、加醋、盐和鸡精,与西葫芦充分拌匀,继续高火1分30秒。 美味开胃菜完成,赶紧尝尝吧! 温馨提示:西葫芦烹调时不要煮得太烂,以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。 原料 西葫芦炒鸡蛋 主料:西葫芦 200克 鸡蛋 150克 调料:盐 4克 味精 2克 大 10克 植物油 30克 各适量 制作方法 1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀; 2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用; 3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味; 4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋 炒制的方法我想你应该会吧,给你介绍个西葫芦饼的做法。我经常做,很好吃的。

西葫芦怎么做最好吃?

  西葫芦在我们生活中随处可见,价格便宜,营养美味,国民化的一道食材,它皮薄肉厚,脆嫩爽口,可煎可炒可拌可做馅,制作方式多样而又简单上手。它含有丰富的维生素和钙质等,很受喜欢。 看到它,就会想起“妈妈的菜”,所以呢还是愿意分享一下这道大家非常熟悉的主食饼,很适合做早餐,也是大家非常熟悉的“妈妈味道",因为妈妈可以把这种做饼的方式换成多种蔬菜来做,虽然普通,但是味道非凡,值得推荐。 另外还有一种西葫芦的吃法,你可能没吃过,快点看一下,做起来。  (1)把西葫芦擦成细丝,用刀稍微断一下,不用太短,大葱切末(喜欢吃的话可以多放点,味道更好),放入盆中加盐,五香粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,加入面粉,分次加入,不加水的情况下,搅拌成稠状的糊状即可(如果菜多可多放个鸡蛋)。  (2)平底锅烧热放油,油热,润一下锅底,把油倒出,留少量油,把面糊倒入,依自己喜欢可煎成一个大饼,也可煎成小块,两面煎熟即可。煎的过程中,油吸没了,可以少量加入,不能一次性加油太多,而煎出的饼太油腻不好吃。 煎成两面金黄酥脆,外酥内软,真的很香的妈妈饭,再配上一碗米粥就完美了。  下面再给大家分享一个西葫芦的美味做法叫西芦肉夹。  (1)肉馅加盐,蚝油生抽,老抽,葱末,五香粉搅拌均匀,分次加水,顺一个方向打水,把肉馅搅打上劲备用。 把西葫芦(选不太粗的那种)切成象做夹那样的连刀片,然后把肉馅挨个塞到西葫芦夹中备用。  (2)调面糊:也是调个最传统的“妈妈糊”,就是全蛋糊,把三四个鸡蛋打入碗中(看你菜量加蛋),倒入淀粉,分次倒,直到搅拌成糊状备用。  (3)锅里烧油,五成油温,把西葫芦肉夹裹上面糊放入油锅中,定型后,推动几下使其受热均匀,炸至快变色捞出,油温升高,再次放入复炸,不断推动,受热均匀,炸至金黄酥脆捞出控油即可。 吃一个,外酥里糯,软软的口感加上肉的香气,简直完美,赶快做起来吧。

干葫芦条怎么做才好吃?

干葫芦条炖着吃好吃,做法如下:原料五花肉400g、葫芦条(干)500g、食盐适量、调和油适量1、先将葫芦条用水煮10分钟左右捞出淋水后切成段备用2、锅内放油加热后倒入切好的五花肉翻炒3、加入适量的酱油,切好的葱,姜等调料4、待肉着色后,在锅内加入适量的水,盖好盖子炖大约20分钟5、待肉熟好后加入切好的葫芦条加热,开锅后即可6、装入盘中即可食用

是不是八宝葫芦

不是八宝葫芦。八宝葫芦应该是上下肚形状大小完全一样,还要收腰有嘴。

金丝指葫芦有啥好处?

家里种的葫芦能吃吗

嫩的葫芦是吃的,长老了掏空晒干可以储存种子之类的
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