1、家常焖饭食材明细
2、家常焖饭做法步骤
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常焖饭的做法步骤
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1猪肉和猪骨头加葱姜料酒煮成肉汤
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2准备配菜，自己可以混搭
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3煮好的肉切丁，菜切碎
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4原料改刀
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5豆腐切丁后油煎炸一下，比较香
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6热锅凉油爆香葱花
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7按照成熟度依次下入，豆角，土豆，胡萝卜等配菜
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8加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽两大勺，五香粉一小勺，盐和鸡精适量调味
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9最后加入白菜和油菜
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10锅中倒入泡好的米
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11加入菜和泡好的黄豆加入骨头汤将将摸过菜
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12高压锅20分钟即可
小窍门
提示：1、此饭最好要有骨头汤这样肉汤和米饭交融非常香2、蔬菜自由混搭，土豆豆角我觉得必不可少，沙沙的很好吃
3、出水多的蔬菜最后炒，加水的时候注意如果蔬菜不怎么出水，将将摸过即可
如果白菜等比较多就适当减少水量，这个也根据个人口味，我就做的比较软适合老年人吃