家常凉面的做法步骤

本文目录

1、家常凉面食材明细

2、家常凉面做法步骤

食材明细

主料

• 面条 200克

辅料

• 芝麻油 少许
• 盐 适量
• 白糖 少许
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 熟花生米 适量
• 醋 1茶匙
• 辣椒油 适量
• 生抽 1汤匙

• 微辣 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

家常凉面的做法步骤

• 1煮面。
• 2面条煮熟后过凉。
• 3花生米去皮、切碎。
• 4碗里放入所有调料、拌匀。
• 5面条捞出后浇碗汁，放香菜段、花生碎，拌匀即可。
• 6酸辣爽口的凉面。

小窍门

放入白糖是为了中和醋的酸味，如果您不喜欢，可以不放。