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自制老潼关肉夹馍的做法

2020-10-06 02:50:25 精选菜谱

自制老潼关肉夹馍

自制老潼关肉夹馍

健康功效

五花肉:滋阴

食材用料

面粉 3碗五花肉 500g
青尖椒 一个 一颗相克食物
3片相克食物 老抽 适量
味极鲜 适量料酒 适量
豆油皮 适量 盐 适量
炖肉料包 一包 植物油 适量

自制老潼关肉夹馍的做法

自制老潼关肉夹馍的做法图解1

1.盆里倒入面粉倒入开水

自制老潼关肉夹馍的做法图解2

2.用筷子搅成疙瘩放凉

自制老潼关肉夹馍的做法图解3

3.面粉凉了揉成面团盖上保鲜膜醒着。醒面的时候把肉煮上。

自制老潼关肉夹馍的做法图解4

4.开始猪肉:
电饭锅热油

自制老潼关肉夹馍的做法图解5

5.放入一块冰熬化变色,把冰糖碾碎就容易化

自制老潼关肉夹馍的做法图解6

6.把五花肉切成四方块放电饭锅里煎变色

自制老潼关肉夹馍的做法图解7

7.倒入味极鲜,盐老抽料酒熬一会,来回翻翻

自制老潼关肉夹馍的做法图解8

8.倒入葱姜大料包

自制老潼关肉夹馍的做法图解9

9.倒入2碗水盖上盖子煮上就可以了

自制老潼关肉夹馍的做法图解10

10.开始做面饼:
面团分成大小相同的剂子

自制老潼关肉夹馍的做法图解11

11.把小剂子擀成很薄的面饼

自制老潼关肉夹馍的做法图解12

12.在面饼上刷上植物油

自制老潼关肉夹馍的做法图解13

13.然后从一端卷起,卷的越紧越好

自制老潼关肉夹馍的做法图解14

14.卷成长条

自制老潼关肉夹馍的做法图解15

15.然后从长条的一端卷起

自制老潼关肉夹馍的做法图解16

16.卷成圆饼状把另一端放到饼下面

自制老潼关肉夹馍的做法图解17

17.然后再擀成厚薄适中的饼,可以再上面撒上少许芝麻

自制老潼关肉夹馍的做法图解18

18.然后把擀干的饼放入电饼档中烙自动跳档反过来再烙跳档再闷2分钟就可以了

自制老潼关肉夹馍的做法图解19

19.在烙饼的时候把泡好的豆油起放入肉中搅拌煮着

自制老潼关肉夹馍的做法图解20

20.烙好的饼,饼都烙好了肉也可以吃了

自制老潼关肉夹馍的做法图解21

21.开始做肉夹馍:
饼一端用刀切开一个口,看到饼里一层层的有没有老潼关白吉馍的感觉

自制老潼关肉夹馍的做法图解22

22.肉夹出两块切上1/3的青椒

自制老潼关肉夹馍的做法图解23

23.把肉和青椒剁碎

自制老潼关肉夹馍的做法图解24

24.挨个夹到白吉馍中就ok了,也可以直接夹豆油皮,特别好吃,也可以肉豆油皮一起夹双口味的。

自制老潼关肉夹馍的做法图解25

25.外酥里味美的老潼关肉夹馍就做好了。

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