白馒头（自发粉版）

收藏 13636浏览 / 96收藏作者：似梦非梦-

食材用料

水 160克	自发粉 250克
中筋粉 适量

白馒头（自发粉版）的做法

1.成品图

2.水加自发粉

3.揉匀，觉得太粘可以加一勺中筋粉

4.揉成团

5.放置温暖处发酵半小时（盖保鲜膜）

6.发酵好的面团

7.案板上撒适量面粉，取出面团

8.搓成长条

9.切成段

10.蒸锅放足水，蒸屉上刷油，放入馒头，中火蒸10分钟，关火焖五分钟

11.成品

12.电饭煲里放足水，放上蒸布，码上馒头蒸10分钟取出

13.成品