香辣鱼
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
福寿鱼 一条 | 腌制鱼的,蚝油 少许 |
姜 两片相克食物 | 生粉 少许 |
花椒 十个 | 胡椒粉 少许 |
干辣椒 一个相克食物 | 红辣椒 两个 |
老干妈 一匙 | 葱 两条相克食物 |
蒜 两小个相克食物 | 生粉 适量 |
香辣鱼的做法
1.准备鱼一条,
2.去鱼鳞和肚子的杂东西,(一定要把肚子黑黑的好洗干净)
3.清洗好后中间切一刀,少许蚝油,生粉,胡椒粉,花椒腌制半个钟,
4.再准备,红辣椒一个,干辣椒两个,葱两条,蒜头两小个,老干妈一匙,
5.腌制好的鱼两边都沾上生粉
6.锅里起油,鱼下锅炸
7.炸制两面金黄,起锅装盘,
8.再把蒜火爆香一下,
9.再放干辣椒和老干妈,和红辣椒,葱
10.翻炒出香辣味,放盐和鸡精,加少许的水煮开就行了,
11.淋上装盘的鱼上面,就可以开吃