炒面皮
健康功效
食材用料
| 面粉 150克 | 清水 适量 |
| 西红柿 半个相克食物 | 青椒 1小块相克食物 |
| 木耳 数朵相克食物 | 细笋 1小把 |
| 葱姜蒜片 各少许 | 番茄酱 2小勺相克食物 |
| 生抽酱油 1小勺 | 盐 少许 |
| 食用油 适量 |
炒面皮的做法
1.沧发木耳洗净，青椒，西红柿切块，细笋切段，葱姜蒜切片
2.番茄酱，生抽酱油，盐备齐
3.称重面粉用清水和成硬面团，松弛半小时
4.用擀面杖擀薄片，中间用刀划开，放少许面粉两片重叠一起
5.然后在用刀划开，在放干面粉，在重叠成长条
6.用刀切成斜棱形片
7.像着样就行了
8.然后抖散开，抖去干面粉煮时汤不浑
9.放入开水锅中煮熟，煮2-3开就捞出
10.过凉水两次，炒时利嗦
11.热锅凉油煸香葱姜蒜片
12.倒入番茄酱小火煸炒几分钟，然后放少许生抽酱油和一点点盐
13.依次倒入西红柿，青椒，木耳，细笋炒匀
14.在倒入面片，炒匀即可岀锅装盘了
15.成入盘中，稍加装饰一盘色香味齐全炒面片，展现在餐桌上享用吧！