一般来说自己包的水饺比较好吃，现在各种速冻的水饺口味也有很多种的选择，渐渐被人们备在了冰箱之中。然而水饺好吃，如果煮出来皮是皮，馅是馅那还好吃么，这里我们就一起来看看水饺怎么煮不破又好吃。
水饺怎么煮：制作饺子
食材准备
饺子粉适量，猪肉末300克，鲜虾仁少许，韭菜200克，鸡蛋1个，姜末适量，盐，鸡精，料酒，香油，糖适量。
方法步骤
1、饺子粉放入适量盐，加入水揉匀成团后盖湿布醒半小时；
2、猪肉中加入姜末，多次的加入少许水，搅拌直至上劲；
3、然后加入鸡蛋，适量盐，糖，鸡精和料酒搅拌均匀；
4、然后加入适量香油拌匀，放入虾仁洗净，切粒，加入猪肉末拌匀；
5、将韭菜切碎后与肉馅混合搅拌均匀，面团分成小剂擀成圆皮；
6、将馅料包入皮中，锅中水煮开加盐，下饺子煮熟即可。
水饺怎么煮：煮饺子方法
1、煮饺子的时候锅中水要多加一些，并且要放适量盐，这样不易破；
2、锅中水烧沸后饺子下锅，不是的推动，防止粘锅；
3、煮的时候水保持微沸即可，可以加适量凉水，让其保持，反复三次基本就熟了；
4、如果是速冻饺子，煮的时候要中小火慢慢将饺子煮透。
水饺怎么煮不粘的方法
1、水开后放入适量的盐，饺子下锅后盖盖煮至煮熟；
2、锅中水烧开之前放入一些大葱尖，水开后下入饺子；
3、和面的时候加入鸡蛋，这样馅熟得快，还不沾不破。
家常水饺怎么煮好吃
首先水饺包好，煮的时候要先将水烧好，然后加盐再放入饺子，煮的时候水开了就加少许凉水，一般素菜馅的加2次水就好，肉馅的大概加三次水，这样水再开后就可以出锅了，这样煮出来的饺子不烂不粘，更好吃。不过想要饺子好吃除了最开始馅料的准备和这里煮的方法以外，最好还要准备适当的蘸料。