鸡肝含有铁元素，做出的鸡肝粥是良好的补铁，补血食品。很多父母在孩子半岁以后为孩子做鸡肝粥辅助补充铁。此外，鸡肝还能润肤，治疗肝虚，让人面色红润，增强免疫力，防衰老。
家常鸡肝粥的做法
食材准备
鸡肝50克，大米50克，胡萝卜50克，菠菜50克，盐适量，调和油适量。
方法步骤
1、鸡肝，胡萝卜切碎备用；
2、菠菜焯水切碎待用；
3、大米淘洗后下锅熬煮，煮熟后下入切碎的胡萝卜和鸡肝，放少许油，搅匀；
4、然后放入切碎的蔬菜，加盐调味即可。
二米鸡肝粥的做法
食材准备
鸡肝1个，大米30克，小米30克，橄榄油适量。
方法步骤
1、鸡肝洗净抹成泥，筋膜去掉不要；
2、锅中热油，下入鸡肝炒香盛出待用；
3、大米小米淘洗干净，8倍的水煮成粥；
4、然后将炒熟的鸡肝泥放在粥上，搅匀即可食用；
营养鸡肝粥的做法
食材准备
鸡肝20克，小西红柿20克，油菜叶少许，大米适量。
方法步骤
1、将鸡肝去筋膜，切碎碾泥待用；
2、西红柿开水烫后去皮切丁，油菜叶焯熟后切丝沥水待用；
3、将大米入锅烧开，然后加入鸡肝泥，小火煮开；
4、然后放入西红柿和油菜，煮熟即可。