粥有很多不同的做法，加入不同的材料，那么它就变成了不同的粥，今天小编要为大家介绍的就是蔬菜粥的做法大全，教大家怎样去做美味又营养的蔬菜粥，希望大家能够喜欢！
黄瓜蔬菜粥的做法
食材准备
方法步骤
1、将淘好的大米放入砂锅中，加入适量的水，大火熬煮。
2、将所有的食材全部切成丁，姜切成末状备用。
3、锅中的水开始沸腾的时候，就要开始经常的搅拌。
5、然后放入火腿，煮5分钟，再放入黄瓜，煮上5分钟。
6、如果中途水干了，可以适时的加入一些开水。
7、出锅前3分钟的时候，加入适量的盐，搅拌均匀，出国的时候加入一点香油，搅拌均匀就可以食用了。
胡萝卜蔬菜粥的做法
食材准备
大米、胡萝卜、时鲜蔬菜。
方法步骤
1、首先将胡萝卜洗干净，放进一个容器当中，然后加入一点的水，放入微波炉中加热。
2、大约5分钟之后，胡萝卜变软取出来切碎备用。
3、将大米洗干净，然后装进砂锅中，加入足量的水，大火煮沸，改成中火煮至大米烂软。
4、将时鲜蔬菜切碎，也不需要太碎。
5、将素材与胡萝卜放入粥中，煮上5分钟之后就可以食用了。
小窍门
1、蔬菜是非常容易煮熟的，因此可以不用切的太碎。
2、蔬菜粥本身没有味道，在吃的过程中可以适当的加点盐。
排骨蔬菜粥的做法
食材准备
排骨、大米、牛肉粉、香菜、葱花、盐。
方法步骤
1、首先将排骨用开水焯好，然后放入砂锅中小火炖上5个小时左右。
2、将大米清洗干净，然后放入清水中，加入一点点的盐，浸泡1个晚上。
3、取排骨汤加入一点点的水，烧开之后，将泡好的大米放进去，然后将排骨放进去，小火慢慢的熬煮。
4、然后加入少量的牛肉粉、盐，搅拌均匀之后，继续熬煮。
5、当粥变得浓稠的时候，放入一点点的小白菜、香菜、葱花、搅拌均匀，就可以食用了！