豆腐味道
- 2013年 上映 内地
- 已完结 共7集
- 纪录片
- 王润连
第5集：古道霉豆腐
豆腐几乎成为弥渡密祉的一张名片，这里的村民家家都会做豆腐，并用色、香、味俱佳的豆腐宴宴请远方来客。密祉乡下面的永和村村长白玉春，就在自家院子里开了一间小饭馆，他不仅会用豆腐宴招揽四方游客，还会在敬酒时随性唱上一段《小河流水》，表达欢迎之情。 村长白玉春常常去村民李加有开的豆腐作坊里买霉豆腐。作为密祉当地最常见的豆腐品种，霉豆腐也曾经茶马古道上最受欢迎的食品。李加有每天六点开摩托车前往弥渡县城卖豆腐，老婆戴志芬也是这个时候起床开始一天做豆腐的辛苦劳作。 弥渡县城里现在还保留着茶马古道上的种种风土民情。豆腐作坊大灶上贴的灶神甲马、马店内土陶罐装的豆腐乳、以及马帮如何以牲口运输豆腐，都会在本集中一一呈现。
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