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红薯是降血糖还是升血糖

2022-12-23 22:45:01 饮食常识

  红薯味香甜可口,具有丰富的营养物质[类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐、水和纤维素七大类,通常被称为营养物质。],内含[1.两个圆没有公共点,并且一个圆上的点都在另一个圆的内部时,叫做这两个圆内含。]蛋白质、淀粉、纤维素[纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖。]、氨基酸等等营养物质,是不可多得的营养主食。最近,有糖尿病[糖尿病是一组以高糖为特征的代谢性疾病。]患者看到一个说法:“红薯有降血糖[血中的葡萄糖称为血糖(Glu)。]的作用”,于是乎[于是乎是指连词、于是、表承接。]在每日三餐中都搭配着红薯食用,但是血糖不降反而升高。

红薯是降血糖还是升血糖

  红薯并不利于降血糖 糖尿病患者宜适量[适量,指数量适宜;适当的数量。]吃红薯

  1、红薯利于降血糖这一说法,是因为与米饭[米饭,又称白饭,简称饭,是一种把稻米与水煮成的食物,是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。]、面食这种高碳水化合物[碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。]相对于,红薯的碳水化合物的含量是比较少的,仅仅是相同量的米饭的1/3

  2、因为红薯内含纤维素和果胶,膳食纤维有利于延缓食物中的糖和脂肪的吸收速度,所以适量食用红薯,热量和脂肪也不容易超标。

  3、血糖偏高的人如果大量的吃红薯,会让血糖升高,但是少量吃对血糖的影响不大。虽然红薯是淀粉类的主食,但是对比同样质量的米饭,红薯的热量比较少,并且脂肪和碳水化合物的含量都仅为米饭的三分之一,红薯内含大量的膳食纤维,容易有饱腹感,并且有预防便秘和控制体重的作用,所以糖尿病患者适量吃红薯是有益的。

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