随着生活水平的不断提高，人们关注的已经不仅仅只是要吃饱，而是要吃的健康，为了控制体重，尽量少摄入[中文名称 摄入英文名称 intake...]高热量[热量指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。]的食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]。大家对一些显而易见的高油高脂高热量的食物较容易辨认，但对于一些表面看起来貌似低热量的食物，却很难察觉和辨认，结果往往导致在不知情的情况下摄入高热量食物。
那么在日常生活中都有哪些常见的隐秘的高热量食物。首先说说瘦猪肉，在人们的印象中只有肥肉才是高热量的食物，所以觉得瘦猪肉可以劲情的吃，其实这个观点是错误的，瘦猪肉含热量的多少，与它是哪个部位生长的和烹饪方法都有着很大的联系，即使是腰部的瘦肉。
如果烹饪方法不对，依然是高热量食物。其次来说说大家常喝的咖啡[咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料，通常为热饮，但也有作为冷饮的冰咖啡。]，纯咖啡确实是低热量食物，但人们在饮用时往往喜欢往咖啡里加入一些咖啡伴侣，这个不经意[不经意，汉语词汇。]的举动就使得咖啡成为了隐秘的高热量食物。无糖曲奇加咖啡的早餐组合是很多白领的最爱，殊不知[殊不知，指的是竟不知道（引述别人的意见而加以纠正），也可以形容竟没想到（纠正自己原先的想法）。]这就是一个高热量食品组合。
现在进入炎热的夏季了，很多朋友喜欢做一些水果沙拉，认为吃着既爽口又营养低热量，其实这样的观点也是不正确的，经过科学检测，已经证明沙拉酱[沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。]是一种很热量很高的食物，所以大家尽量少吃。此外，有很多朋友很喜欢吃葡萄干[葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。]、苹果干、香蕉干之类的水果干，觉得很有营养。
但往往忽视了它们的高热量，它们中的水分都被去除了，所以热量就被浓缩了，所以在不经意间就会大量摄入热量，很多朋友喜欢在麦片粥[燕麦片有很多的好吃处，对降低胆固醇有很大的则效果， 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。]里加入一些葡萄干之类的水果干，其实麦片本身就是隐秘的高热量食物，这样的组合，虽然很美味，但是摄入的热量会非常多，很不利于减肥。