做菜网 生活百科内容页

碧螺春是什么菜(碧螺春属于哪类茶)

2022-12-23 18:13:15 生活百科

1、碧螺春是六大茶类中的绿茶类,又称为功夫茶、新茶,产自江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山一带,条索紧结、色泽碧绿、卷曲似螺,有独特的花香果味,以每年清明前采制的明前碧螺春最是珍贵,每7万颗芽头才能炒制出一斤。

2、碧螺春的条索紧结,卷曲似螺,色泽碧绿,冲泡后滋味清香浓郁,饮后回甘,带有花香果味。唯有洞庭碧螺春具有这种独特的花果香,其他碧螺春则没有,因为洞庭碧螺春生长在果园之中,茶吸果香,品质天然。

猜你喜欢