由来已久的葡萄柚[葡萄柚[pú táo yòu] 是一种芸香科、柑橘属植物，学名：Citrus paradisi Macf. 小乔木，枝略披垂，无毛。]减肥[减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。]法
葡萄柚减肥法起源于上世纪30 年代，又被称为“好莱坞减肥法”。它的口号是“12 天减10 磅”( 一磅大约9 两)，在不到两周的时间里减掉9 斤，可以算得上“奇效”了。葡萄柚减肥食谱[食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析,按照某一对象的类别或系统,采取表格或其他比较整齐的形式,编辑起来供人参考的,日常饮食方面的书或-shipu]有多个版本，基本理念是每顿都吃葡萄柚，控制蔬菜水果，鼓励吃肉。减肥理论是：葡萄柚中存在着一些神奇的酶，吃了之后可以燃烧[《燃烧》是由星梦工场文化传媒（上海）有限公司出品的战争剧，由吴斌执导，张桐、潘泰名、宋佳伦、曹苑、田子田等主演。]脂肪[脂类是油、脂肪、类脂的总称。]。这个减肥法后来淡出了江湖，直到70 年代，它又卷土重来，吸引了许多追随者。这一次，它还换了一个很“权威”的名字，叫做“梅奥[O.J.梅奥（1987年11月5日—）出生于美国西弗吉尼亚州亨廷顿（Huntington, West Virginia），美国职业篮球运动员，司职后卫，效力于NBA孟菲斯灰熊队。]”。梅奥医学中心是世界著名的非盈利医学机构，具有相当好的声誉，因此梅奥，听起来也很科学的样子。不过，这纯属山寨了梅奥这个名字，梅奥医学中心不得不明确澄清：梅奥饮食[饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。]跟梅奥医学中心无关，也不是他们推荐的，相反，他们认为这种饮食不合理。
为何能减肥?
不管叫什么，它的“功效[功效，汉语词汇。]”都来自于低热量[热量指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转化的能量。]。各种不同版本的食谱，计算下来每天的热量都只有800~1000 大卡，而普通人每天需要的热量大约是2000 卡。也就是说，葡萄柚减肥法主要靠的是饿，而想象中葡萄柚含有的能够“燃烧脂肪”的酶，从来就没有被找到。而这种减肥食谱，也只能短期使用，而无法长期坚持。正如梅奥医学中心所说，这样的食谱营养不均衡，长期食用会影响。更要命的是，这种减肥法的功效，主要来自于身体脱水。一旦恢复正常饮食，减掉的体重很快就又回来了。