1、被李时珍记载为对视力最好的野生蓝莓，就生长于东北地区。蓝莓是世界上唯一的蓝色水果，因为富含花青素，所以果皮和果肉呈现出漂亮的蓝紫色。蓝莓是一种超级耐冷的水果，野生蓝莓可以抵抗零下40℃-50℃的低温，所以在我国的东北高寒山区，生长着不少野生蓝莓。
2、东北的黑龙江，有一种长得很像小苹果的水果，当地人称为沙果。许多人的家门口就生长着沙果树，到了秋天，正是沙果成熟的时候，沙果吃起来酸酸甜甜，口水都要流出来。收藏到了冬天，把沙果往门口一放，冻好的沙果格外甜，虽然对牙齿是一个挑战，但是咬下来的沙果足够品尝很久。
3、东北的香瓜和其他地区的香瓜不一样，也许是土壤和气候的原因，导致东北的香瓜长出来味道清爽，香味非常浓郁。因为在当地，香瓜的产量非常大，所以价格便宜，基本上到了夏季都能看到有卖香瓜的小摊贩，大量香瓜直接堆在路边。而东北人买香瓜也很豪爽，都是十斤十斤买。