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鸡肉适合和螃蟹一起吃吗

2022-12-07 17:16:32 生活百科

1、螃蟹能和鸡肉一起吃的,两种食物之间并没有任何食用禁忌。但是由于螃蟹和鸡肉都富含大量的蛋白质和氨基酸,因此一次性不要食用过量,否则容易引起大量蛋白质滞留在胃部,导致胃部消化不良,一般螃蟹一天吃1~3只就足够。

2、螃蟹属于寒性食物,因此最好吃螃蟹的时候喝一些黄酒减少胃部刺激,螃蟹不要和寒性食物一起食用,以免加重胃部刺激。鸡肉属于温性食物,具有补气益的功效,和螃蟹在一起食用是没有关系的,还能补充营养物质和能量。

3、螃蟹和鸡肉都含有高蛋白,最好不宜和含有鞣酸成分的食物同吃,如柿子、浓茶、葡萄山楂等。因为鞣酸会影响人体吸收蛋白质,导致胃部留下钙质沉淀物不利于人体吸收,容易造成人体消化不良,还会导致食物的营养流失。

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