1、可以的，种植时间，越冬小葱的种植时间有要求，一般为每年的10月份前后栽植是的时间，选地一定要选择土壤肥沃，排水性好的地块。但是越冬的小葱对土壤的要求不是太高，不过微碱性的更适合越冬小葱的种植。在播种之前，一定要记住施足底肥，才能更好的促进小葱的生长。
2、温度管理，越冬小葱种植中温度的控制很关键，一定要在播种后盖上草，可以起到一定的保温效果。小葱这样只能在第二年开春以后出苗，上市时间也比较少，最合适的方式是搭棚，这样可以促进小葱的生长。
3、肥水管理，越冬小葱的肥水管理很重要，直接关系小葱的正常生长，小葱初期生长的根系比较浅，所以施肥一定要注意不宜施太重，追肥最好时把尿素稀释成肥水，这样可以更好的促进小葱的生长。浇水要注意，可以循序渐进，不宜浇水太多，适可而止。
4、田间管理，越冬小葱的田间管理很重要，一般要注意就是除草和病害防控，除草要及时，这样可以促进小葱吸收更多的营养。病害防控很简单，只要采取相对的农药进行防控，便可以很好的促进小葱的生长。