蒲公英是否可以做菜吃

1、蒲公英可以做菜吃。

2、蒲公英是非常好的清热解毒的中药，平常炒青菜或者炒荤菜、炒鸡蛋时都可以加入蒲公英。因为是炒菜，所以蒲公英不需要用热水煮，直接洗干净剁碎以后就可以加入锅里炒菜了。

3、除了炒菜吃之外，蒲公英还可以直接用来凉拌吃。所以蒲公英不仅是药材，同时也是一道药膳，也可以蘸酱吃或者泡茶喝。