红萝卜如何做饺子馅

1、原料：葱姜10g，花椒10g，肉馅200g，盐2g，鸡精2g，十三香2g，蚝油10ml，红萝卜300g，葱花20g。

2、起锅烧油，油热，放入红萝卜碎炒香。炒干水分。

3、碗中放入葱姜，花椒，倒开水浸泡出味。

4、容器中放入肉馅，分三次倒入花椒水。搅拌上劲，加入盐，鸡精，十三香，蚝油，红萝卜，葱花。泼热油，激发出香气。

5、馅料搅拌均匀即可。