1、喝老陈皮水有很多功效，可以改善脾胃功能，增强食欲，治疗痰多、咳嗽等症状。
2、陈皮是临床常用的一味中药，从营养学角度而言，陈皮富含挥发油、橙皮甙、维生素B、维生素C及微量元素等营养成分，可以补充人体所需的各种营养成分；
3、从中医角度而言，陈皮性味辛、苦、温，具有理气健脾，燥湿化痰的功效，在临床上可以单用泡水代茶饮，也可以与其他药物配伍使用；
4、陈皮泡水临床常用于治疗脾胃气滞引起的脘腹胀满、恶心呕吐、泄泻等症状；还具有燥湿化痰功效，可以用于治疗湿痰、寒痰引起的咳嗽；还具有健脾胃的功效，可以治疗脾胃虚弱引起的消化不良症状，如食欲减退、胃胀、积食等情况。